Zemiakové kapsičky

renate - fotkarenate, 26. februára 2011
Zemiakové kapsičky
Foto: renate

Jedno sobotné dopoludnie som nazrela do chladničky a nápad bol na svete....

5
porcií
60 minút
príprava
35 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    kuracie mäso si narežeme na plátky a okoreníme olivovým olejom, vegetou, červenou paprikou a majoránkou. Necháme postáť.

    Zemiakové kapsičky - obrázok 1
  2. 2

    očistené zemiaky na jemno nastrúhame a pridáme 2 vajíčka, 200 ml vody, štipku soli, majoránku a podľa potreby hladkú múku.

    Zemiakové kapsičky - obrázok 2
  3. 3

    na rozpálený olej ukladáme vrstvu cesta, kuracie mäso a prikryjeme to druhou vrstvou zemiakového cesta. Do zlatista vysmážame.

    Zemiakové kapsičky - obrázok 3
  4. 4

    Omáčka: na panvici rozpustíme maslo a pridáme hladkú múku. Vznikne hustá kaša do ktorej vlejeme studené mlieko. Do základnej kaše pridáme rajčinový pretlak, korenie gyros, soľ a majoránku....všetko podľa svojej fantázie. Dobrú chuť!

    Zemiakové kapsičky - obrázok 4

Diskusia k receptu

coldbery
Renátka narobila si mi strašne chuťky...najbližšie to urobím.....krásne nafotený recept....:-)))
evanaaa
Zasa ďalší dobrý nápad, ktorý sa mi páči, iste aj pre tú chuť.
ketty3811
Aj mne sa to páči,zase niečo na spôsob zemiakových placiek.mňam.:-)
dorisa
Niečo podobné varím s údeným mäsom. Vyskúšam aj s kuracinou. Pekný recept.
renate
všetkým vám ďakujem, naozaj to bolo výborné a neostal ani kúsoček!
lyali
Na pohľad fajné placičky! Takže už sa len pustiť do ich prípravy!! Ukladám :-)
3stan
je to na spôsob černohorského ? len pozmenené že je to lahšie s kurcinkou určite, dobrý nápad najbližšie vyskušam a postačí len nejaký šalátik kedže máme 2v1 teda mäsko zo zemákmy spolu. chválim a dakujem za nápad :-).
renate
ste milí, takéto komentíky každého potešia :-)))
3stan
=renate= ahoj. skusila som tvoj recept na dnešný obed, neviem aké zemiaky si mala ty ale ja som už žiadnu vodu nepridávala do cestíčka kedže mi zemiaky pustili tolko vody že som sa divila kolko muky mi to žerie . som bola trošku v rozpakoch ale dotiahla som to do uspešneho konca , je fakt že je to sýte a postačí nejaká zel. obloha. nabuduce mi to pojde snád lepšie i ked už nejaku dobu kuchtím. páčko :-)

renate
3stan :-), je pravda, že záleží na zemiakoch a v podstate recept, nech už je akýkoľvek, chutná u každej gazdinky inak. Aj ja skúšam veci iných a je to vždy trošku iné. Dôležité je, aby to chutnalo. Som rada, že si to skúsila.....:-)
svetlana9
a čo takto trochu strúhaného syra zamiešať do tých strúhaných zemiakov. Ukladám do kuchárskej knihy a uuuuurčite vyskúšam - už cítim, ako to voniaaaaaaa - mňááám
coldbery
Robila som to a vôňa privolala aj manžela od televízora....mňam...mňam...:))))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha