Zemiakové kapsičky

Name: Zemiakové kapsičky
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky, 1 kg; múka hladká špeciál; soľ; majoránka , drvená sušená; vajíčka, 2 ks; voda, 200 ml; kuracie prsia; vegeta, štipka; korenie gyros, štipka; paprika červená mletá, štipka; olej olivový; olej , na vysmážanie; maslo, 100 g; mlieko polotučné; paradajkový pretlak; majoránka

renate, 26. februára 2011

Foto: renate

Jedno sobotné dopoludnie som nazrela do chladničky a nápad bol na svete....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

60 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
	múka hladká špeciál
	soľ
drvená sušená	majoránka
2 ks	vajíčka
200 ml	voda
	kuracie prsia
štipka	vegeta
štipka	korenie gyros
štipka	paprika červená mletá
	olej olivový
na vysmážanie	olej
100 g	maslo
	mlieko polotučné
	paradajkový pretlak
	majoránka

Postup

1
kuracie mäso si narežeme na plátky a okoreníme olivovým olejom, vegetou, červenou paprikou a majoránkou. Necháme postáť.

2
očistené zemiaky na jemno nastrúhame a pridáme 2 vajíčka, 200 ml vody, štipku soli, majoránku a podľa potreby hladkú múku.

3
na rozpálený olej ukladáme vrstvu cesta, kuracie mäso a prikryjeme to druhou vrstvou zemiakového cesta. Do zlatista vysmážame.

4
Omáčka: na panvici rozpustíme maslo a pridáme hladkú múku. Vznikne hustá kaša do ktorej vlejeme studené mlieko. Do základnej kaše pridáme rajčinový pretlak, korenie gyros, soľ a majoránku....všetko podľa svojej fantázie. Dobrú chuť!