Zemiakové hniezdo.

tatranka - fotkatatranka, 10. novembra 2010
Zemiakové hniezdo.
Foto: tatranka

Kto má rád zemiaky,príde si na svoje.Tento recept môže zastúpiť celkom chutný,nie drahý a ani nie náročný recept.Raz za čas si veru na ňom Zobraziť celý popisKto má rád zemiaky,príde si na svoje.Tento recept môže zastúpiť celkom chutný,nie drahý a ani nie náročný recept.Raz za čas si veru na ňom pochutnáme.

30 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:/zemiaky
4 väčsie zemiaky
2lyžice
5 strúčikov
na ochutenie
1 ks
lyžička
lyžička
2 väčšie
 ,slaninka a udené kúsky zo šúnky alebo salámky
2ks /podľa porcii/
1 strúčik
trochu
posypať hotové zemiaky
na vysmážanie

Postup

  1. 1

    Čo potrebujeme.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 1
  2. 2

    I.cesto : Zemiaky si ošúpeme a postrúhame buď na strúhadle,alebo ja ich pokrájam a pracujem s nimi v mixéry.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 2
  3. 3

    Dávku vložím do mixeru.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 3
  4. 4

    Pridám k ním celé vajíčko.Ak sú zemiaky veľmi suché,môžete pridať trochu vody.Bude sa vám lepšie mixovať.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 4
  5. 5

    Pridám cesnak.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 5
  6. 6

    Masu nechám zmixovať a pridám soľ,múku razcu,majorán.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 6
  7. 7

    Z tejto masy pečiem placky.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 7
  8. 8

    Placky ukladám na papierové utierky,aby sa odsal tuk.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 8
  9. 9

    II.cesto:Dva väčšie zemiaky nastrúham na hrubšom strúhadle.Zo zemiakov vytlačím prebytočnú vodu.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 9
  10. 10

    Primiešam pokrájanú udeninku k zemiakom.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 10
  11. 11

    Šup sem s ňou aj jeden roztlačený cesnak a soľ.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 11
  12. 12

    Z hmoty zemiačikov vyformujem hniezdo,do ktorého rozbijem vajíčko.Nechám zapiecť na horúcom oleji.Musí sa dobre zapiecť.Potom celé hniezdo prenesiem na panvicu crisp a na grile zapekám.Keď ich robím viac,pečiem vo vyhriatej elektrickej rúre.Len s vrchným ohrevom.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 12
  13. 13

    Výsledok môjho snaženia je chutné zemiakové jedlo.Podávať sa dá so šalátom,kyslou smotanou,kečupom.Tiež do hniezda vkladám marinované kúsky kuracích,opečených pŕs.Je na vašej fantázii,ako tieto zemiačky obohatíte.

    Zemiakové hniezdo. - obrázok 13

Diskusia k receptu

dorisa
Pekne spracovaný receptík, zbožňujem jedlá zo zemiakov. Recept si ukladámdo mojej KK.
tatranka
No nezabudnite si dievčatá k tomu urobiť nejaký dip,alebo šalát.Lebo sa vám to nebude kĺzať dole hrdlom. Rada


klaura
jedlá zo zemiakov mám veľmi rada a veľmi rada ich aj robím ... aj toto ukuchtím ... a hneď zajtra ... :)
sovka62
Pre mňa by mohla placka s plackou a plackou a plackou, atď. Mám ich veľmi rada, ale môj žalúdok sa s nimi kamarátiť nechce, takže ich nejedávam často. O to viac sa mi zbiehajú slinky pri tvojom recepte.
jody
Pre zemiakofila ako som ja, je toto jedlo ako vyšité! :-)
ketty3811
placky milujem,a to s tým vajíčkom tiež vyskúšam.Už teraz mi tečú slinky.kk
babav
Priznaj sa nam @tatranka , kde na tie dobre napady chodis ?
Krasne pripravene ,chutne jedlo!
coldbery
Pre oči je to krásne spracovaný recept....a určite aj lahodný,ale tú placku s vajíčkom musím vyskúšať....:-)))
dedostano
No idem si natrieť chlieb,kým som ten recept dočítal začalo mi škvrkať v bruchu.
matased
Nenapadlo by ma, že " zemiaky so zemiakmi" sa dajú takto chutne pripraviť. Fakt - dobrý nápad!
remcula
To je krása, neznám nikoho, kdo by neměl rád placky a do toho hnízda už jen ptáčka posadit!! Krásné a určitě dobré!
tinca
zaujímavý recept, ale žiaľ pre mňa len na pozretie,žlčník by sa zbláznil. Ale slinky tečú..
tatranka
Ďakujem za vaše komentáriky,ktoré ma tešia.@tinca môj žlčník je už roky vo a aj tak niektoré potraviny hamkám s rešpektom.
edimilka
vyzerá to dobre to je tak dáš jeden recept 10 gazdinkám a každy bude ináč chutit to berem a aj komentare su fajn čaute
sairaam
A ja mám presne také taniere ako Ty. Už len na ne naukladať tie placky.
Zjesť a potom ísť rúbať drevo, ale aspoň behať :-)))
tatranka
@sairaam predstav si,že tento kvetinkový servis som zdedila po mojej maminke.Má asi 50 rokov. Stačí sa isť prejsť aby trochu vytrávilo.
terka1
Ten receptík vyzerá veľmi veľmi super. už viem, čo budúci týžden vyskúšam. veľmi sa teším, dúfam, že mojím chlapom bude chutiť! mňam
enge149
veľmi dobré aj pekné@tatranka ja robím placky tiež len tak,že nastrúham zemiaky na väčšom strúhadle alo na štrúdlu a sú chutnenejšie aj lepšie tak ako máš Ty a vyskúšam podľa teba s tým vajcom ak bude aj slaninka tak budú mňam...
hubata
Tak toto je moje žrádielko: chrukavé, pekné, všetci ho ľúbia ....

Zaujímavé video z archívu TV Varecha