Zelený šalát s grilovaným lososom a parenými zemiakmi fotorecept

Postup

1. 1

   Filety z lososa som osušil a okorenil čerstvo namletým farebným korením.

   
2. 2

   Z bieleho jogurtu som nechal odtiecť vodu. Umyté zemiaky som celé v šupke dal variť nad paru.

   
3. 3

   Šalát som umyl, natrhal a osušil v odstredivke.

   
4. 4

   Filety stačí narýchlo ogrilovať na panvici potretej troškou oleja.

   
5. 5

   Šalát natrhaný na drobnejšie kúsky som vo veľkej mise zmiešal s dresingom pripraveným z olivového oleja, citrónovej šťavy, francúzskej horčice a soli.

   
6. 6

   Skoré zemiaky uvarené v šupke na pare aj lososa som nakrájal na menšie kúsky.

   
7. 7

   Zmiešal som šalát s ešte teplými zemiakmi a lososom. Nám tento šalát chutí poloteplý, no rovnako dobrý je aj studený.

   
8. 8

   Na tanieroch som prelial dresingom vymiešaným z jogurtu, nadrobno nakrájaných sardelových rezov a roztlačeného cesnaku. Netreba žiadne pečivo, vďaka zemiakom je šalát dostatočne sýty.