Name: Zeleninový šalát
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: kapusta pekinská , 1/2 hlávky; paprika červená hrubostenná, 1/2 ks; uhorka šalátová, 1 ks menšia; cesnak, 1-2 strúčiky; smotana kyslá , 1-2 PL (14-16 %); vňať petržlenová; kôpor; soľ

Ulož do KK

Zeleninový šalát

Vytlačiť recept

Zeleninový šalát

marienka44, 7. mája 2022

Foto: Marienka44

Do e-mailovej pošty dostávam pravidelne rôzne zaujímavé recepty. A pri jednom recepte na pečené kuracie nohy v alobale so zeleninou bol skrytý Zobraziť celý popisDo e-mailovej pošty dostávam pravidelne rôzne zaujímavé recepty. A pri jednom recepte na pečené kuracie nohy v alobale so zeleninou bol skrytý tento jednoduchý zeleninový šalát z dostupných surovín.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovysalat #zelenina #salat

2-3
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

1/2 hlávky	kapusta pekinská
1/2 ks	paprika červená hrubostenná
1 ks menšia	uhorka šalátová
1-2 strúčiky	cesnak
1-2 PL (14-16 %)	smotana kyslá
	vňať petržlenová
	kôpor
	soľ

Postup

1
Kapustu pozdĺžne prerežeme a použijeme len polovicu. Tú prekrojíme tak isto a potom pokrájame naprieč na širšie pásy. Dáme do misy. Polovičku umytej červenej papriky pokrájame na čo najtenšie rezančeky a ošúpanú uhorku tiež na malé kúsky. Ak máme k dispozícii veľkú uhorku vo fólii, použijeme len polovicu. K zelenine pridáme prelisovaný cesnak, soľ podľa chuti a dôkladne pomiešame. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a bylinky, t.j. kôpor (ja som mala mrazený) a posekanú petržlenovú vňať. Zamiešať a môžeme podávať, napr. k pečeným kuracím nohám, krídlam ap. Tu je ukážka už len zbytku šalátu, lebo mi veľmi chutil. :-). Recept pridávam ako inšpiráciu a k spestreniu jedálnička.