Zeleninové lečo fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na lečo. Papriku, paradajky umyjeme, necháme odkvapkať. Papriku pokrájame na kolieska, paradajky na menšie kúsky. Cibuľu očistíme a pokrájame na mesiačiky.

   
2. 2

   Do väčšieho hrnca nalejeme olej, ktorý zohrejeme, pridáme pokrájanú cibuľu, osolíme a orestujeme do sklovita. Vsypeme po častiach papriku, ktorú vždy premiešame, aby neprihorela, dusíme 35-40 minút domäkka. Nakoniec pridáme pokrájané paradajky a všetko spolu povaríme 15 minút.

   
3. 3

   Hotovým lečom plníme čisté poháre, uzavrieme, sterilizujeme 10 minút. Horúce poháre zakryjeme utierkou a necháme vychladnúť. Dobrú chuť.