Zeleninová krémová polievka

julinka81 - bez fotkyjulinka81, 8. júna 2014
Zeleninová krémová polievka
Foto: julinka81

Inšpirovala som sa týmto receptom: http://varecha.pravda.sk/recepty/zeleninova-polievka- s-kokosovym-mliekom-fotorec/51960-recept.html Trochu som však poupravila množstvo surovín.

2-3
porcie
40 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 dcl
100 g
50 g
1 dcl
20 g
10 g
1 čl
 štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vodu dáme zovrieť na šporáku. Všetku zeleninu nakrájame na malé kúsky a zmiešame z vodou. Varíme cca 30 minút. Keď je zelenina uvarená, posypeme ju korením a soľou.

  2. 2

    Pridáme mlieko a rozmixujeme. Ja som použila ponorný mixér. Polievku môžete rozmixovať do hladka alebo nechať jemné hrudky, je to len na vás. A myslím, že by bola ešte lepšia verzia s menším množstvom karfiolu a napríklad by som pridala viac zemiakov.

  3. 3

    Môžete podávať s upečeným chlebíkom, alebo ako dietnejšiu verziu zvoliť pažítku, ktorá dodá polievke osobitnú chuť.

Diskusia k receptu