Žeby čína? fotorecept

Postup

1. 1

   Z uvedených surovín som urobila marinádu a pokrájané prsia som marinovala cez noc, ráno som si namočila huby a potom som ich varila vo vode 20 min.

   
2. 2

   Do rozpáleného woku som dala olej a mäso som prudko opiekla v dvoch várkach, aby sa rýchlo zatiahlo a nezačalo sa dusiť, vybrala som ho a dala bokom

   
3. 3

   Do woku som dala nakrájanú papriku a opekala som ju, asi za minútu som pridala aj cuketu a zas chvíľu opekala, pridala som aj sójovú omáčku

   
4. 4

   Pridala som lievik, vodu, v ktorej sa varil som si odložila, ešte sa zíde

   
5. 5

   Rýchlo som premiešala, vrátila som do woku mäso, pridala som sečuánske korenie podrvené v mažiari, ryžové víno a chilli, mala som v pláne dať aj bambusové výhonky, ale som si na ne neskoro spomenula :-)

   
6. 6

   Toto víno:

   
7. 7

   Zas som premiešala, nechala minútku prehriať, vo vode z húb som rozmiešala škrob, pridala som do woku a rýchlo som miešala cca 2 min., ochutnala som a trochu prisolila

   
8. 8

   Príloha: ryža...

   
9. 9

   ... a akýsi pokus o čínsky šalát :-)

   
10. 10

    Novembrová záhrada :-)