Žeby čína? fotorecept

afataga - fotkaafataga, 16. novembra 2014
Žeby čína? (fotorecept)
Foto: afataga

Varácia na čínsku kuchyňu

4
porcie
30 minút
príprava
8 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
Marináda:
2 PL
2 PL
1 ks
2 ČL
2 ks
Ďaľšie suroviny:
2 PL
1 ks mäsitá
1 ks
2 hrste uvarený
1 ČL
2 ks
3 PL
3 PL
2 ČL
šalát:
štipka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín som urobila marinádu a pokrájané prsia som marinovala cez noc, ráno som si namočila huby a potom som ich varila vo vode 20 min.

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do rozpáleného woku som dala olej a mäso som prudko opiekla v dvoch várkach, aby sa rýchlo zatiahlo a nezačalo sa dusiť, vybrala som ho a dala bokom

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do woku som dala nakrájanú papriku a opekala som ju, asi za minútu som pridala aj cuketu a zas chvíľu opekala, pridala som aj sójovú omáčku

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som lievik, vodu, v ktorej sa varil som si odložila, ešte sa zíde

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rýchlo som premiešala, vrátila som do woku mäso, pridala som sečuánske korenie podrvené v mažiari, ryžové víno a chilli, mala som v pláne dať aj bambusové výhonky, ale som si na ne neskoro spomenula :-)

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Toto víno:

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zas som premiešala, nechala minútku prehriať, vo vode z húb som rozmiešala škrob, pridala som do woku a rýchlo som miešala cca 2 min., ochutnala som a trochu prisolila

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Príloha: ryža...

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    ... a akýsi pokus o čínsky šalát :-)

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Novembrová záhrada :-)

    Žeby čína? (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
fíha, tak tá úvodná fotka je suprová, zloženie veľmi zaujímavé, s tým ryžovým vínom som ešte nemala tú česť, ale možno raz... :-) prijala by som pozvanie k takémuto obedu