Zdravé celozrnné muffiny

Name: Zdravé celozrnné muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múká celozrnná ražná, 200 g; múka celozrnná hladká, 200 g; mlieko sójové, 120 g; mlieko mandľové, 120 g; vajcia surové, 2 ks; olej kokosový extra panenský, 2 čl; sladidlo umelé, 10 tabletiek; kypriaci prášok, 4 čl; mak; tvaroh odtučnený; keksy celozrnné; prášok kakaový bio; kokos; semienka ľanové; goji; maslo arašidové; mandle

bobakarasova, 5. septembra 2015

Foto: bobakarasova

Zdravé celozrnné muffinky z celozrnnej múky.Skvelo chutia!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

10 minút
príprava

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	múká celozrnná ražná
200 g	múka celozrnná hladká
120 g	mlieko sójové
120 g	mlieko mandľové
2 ks	vajcia surové
2 čl	olej kokosový extra panenský
10 tabletiek	sladidlo umelé
4 čl	kypriaci prášok
Na ochutenie/ozdobu:
	mak
	tvaroh odtučnený
	keksy celozrnné
	prášok kakaový bio
	kokos
	semienka ľanové
	goji
	maslo arašidové
	mandle

Postup

1
Nachystáme si všetky suroviny.Na fotke je len mandlové mlieko ale použili sme napol sójové AlproSoya a na pol toto,a to isté s múkou,použili sme na pol túto a na pol celozrnnú hladkú-tá nieje na foto.

2
Približne 10 tabletiek sladidla podrvíme.Zmiešame si všetky sypké suroviny

3
Vymiešame si vajíčka z mliekom.Za stáleho miešanie prilievame zmes do múky,pridáme aj kokosák.Vypracujeme hustšie cesto.Cesto má byť hustejšie,ale nie zas ako betón,ak je príliš husté,pridáme trošku sójového mlieka

4
Pečieme 15-20min na 200°C.Cesto víde na približne 20 muffinov.Ja som si svoje ozdobila odtučnených tvarohom s kakaom,arašídovým maslom,kokosom,goji,ľanovými semiačkami,celozrnnými kakaovými keksami,a ľanovými semiačkami,makom.Ostatný aj mandľami,sladkou posýpkou,čokoládou,oreo keksíkmi a škoricou.

5
A tu je pár upečených

6
Keksíkový pred upečením.

7
S goji a makom

8
S arašidovým maslom a odtučneným tvarohom s keksíkmy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 6. septembra 2015 o 13:21

hlavne to umele sladidlo je velmi zdrave, cele si to s nim zabila

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 6. septembra 2015 o 17:04

Dalo by sa použiť síce aj iné sladidlo, ako náhrada cukru, lepšie ako tabletky ( asi sacharínové, alebo....?) Inak, muffinky dobré, rôznych chutí.

@zareaguj

Pekný komentár

bobakarasova

bobakarasova 6. septembra 2015 o 18:29

Sladidlo konkrétne najzdravšie nieje,ale máme v rodine diabetika,preto je tam použité toto,ale samozrejme sa dajú použiť aj zdravšie varianty,a keď chcete kľudne aj cukror :-) Inak evanaaa ďakujem pekne za pochvalu.

@zareaguj

Pekný komentár