Zaváraná PAPRIKA r.2011 fotorecept

Postup

1. 1

   pripravená umytá očistená paprika

   
2. 2

   základ,nálev - nepísala som bobkový list, kto má rád môže si ho pridať

   
3. 3

   pridala som aj stonky zo zeleru , nechám prevrieť

   
4. 4

   nálev je pripravený , do horúceho som vložila baranie rohy na chvíľu aby málinko zmäkli , ľachšie sa vkladajú do fliaš , samozrejme ich vyberiem do pripravenej misy

   
5. 5

   naukladané v pohároch , postupne pridávam cesnak ktorý som si pripravila , tento rok alma papriky boli štiplavé tak čili papričky som nedávala.

   
6. 6

   do každého pohára pridaný zelerový list

   
7. 7

   do každej fľašky pridám 5 zrniečok čierne korenie

   
8. 8

   pridám 5 zrniečok nové korenie

   
9. 9

   pridala som do každého pohára aj kúsky čerstvého bobkového listu , zalejem nálevom

   
10. 10

    pred zavíčkovaním

    
11. 11

    sterilizujem v rúre , do pečiace plechu dám vodu poukladám poháre a sterilizujem na 180°;čas si mepamätám ale keď som videla že vo flašiach nálev tvorí bublinky vypnem rúru ,

    
12. 12

    foto 15.8.2011 18.44 h. 3 pardajky obor čo išiel do hrca

    
13. 13

    to sú tie paradajky 3ks 18.59

    
14. 14

    no a to už je dobre naložený paradajkami hrniec o priemeru 38 cm 21.18h zajtra dokončím , prepasírujem a prepasírované bez dochucovania dám do pohárov. Paradajok bolo za dve veľké vedrá krásne zdravé , našťastie tento rok boli vydarené:-))