Čokoládové sušienky
Čokoládové sušienky

ZASLALI SME VAM MAIL Chocolate crinkles

sweetdiana - fotkasweetdiana, 18. júla 2017

Veľmi jednoduchý recept na chutné čokoládové sušienky, vhodné ku káve, čaju či len tak na maškrtenie počas dňa.

35
porcií
10 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g kvalitná (70-80 %-ná)
60 g
100 g
2 ks
225 g
1 ČL
štipka
Na obaľovanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou a necháme troška vychladnúť. Vyšľaháme vajcia s cukrom do penista a pridáme rozpustenú čokoládu (nie horúcu). Vymiešame do hladka a pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, štipkou soli a vanilkovou esenciou. Vytvarujeme cesto (je lepivé) a dáme na 3 hod do chladničky (alebo na nejaký čas do mrazničky).

  2. 2

    Pripravíme si dva taniere, do jedného dáme kryštálový a do druhého práškový cukor. Z cesta tvarujeme malé guľky vo veľkosti vlašského orecha. Obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom.

  3. 3

    Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie, ale nie natesno, lebo ešte narastú. Dáme piecť pri 170 stupňoch približne 10 minút. Správne upečené sú vtedy, ak vrch sušienok popraská a vnútro sušienok je vláčne.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Drobné pečivo, Pečené

Diskusia k receptu

tatranka
Sú to veľmi chutné a rýchle koláčiky,ktoré tiež robievam a máme ich veľmi radi.Nevadí ak postoja,pretože nadobudnú na mäkkosti a dobrej konzistencii.