Čokoládové sušienky

ZASLALI SME VAM MAIL Chocolate crinkles

Name: ZASLALI SME VAM MAIL Chocolate crinkles
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: čokoláda horká, 250 g kvalitná (70-80 %-ná); maslo, 60 g; cukor kryštálový, 100 g; vajce, 2 ks; múka hladká, 225 g; esencia vanilková; prášok kypriaci, 1 ČL; soľ, štipka; cukor kryštálový; cukor práškový

sweetdiana, 18. júla 2017

Foto: sweetdiana

Veľmi jednoduchý recept na chutné čokoládové sušienky, vhodné ku káve, čaju či len tak na maškrtenie počas dňa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovesusienky #cokolada #susienky #chocolatecrinkles #crinkles

35
porcií

10 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g kvalitná (70-80 %-ná)	čokoláda horká
60 g	maslo
100 g	cukor kryštálový
2 ks	vajce
225 g	múka hladká
	esencia vanilková
1 ČL	prášok kypriaci
štipka	soľ
Na obaľovanie:
	cukor kryštálový
	cukor práškový

Postup

1
Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo s čokoládou a necháme troška vychladnúť. Vyšľaháme vajcia s cukrom do penista a pridáme rozpustenú čokoládu (nie horúcu). Vymiešame do hladka a pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, štipkou soli a vanilkovou esenciou. Vytvarujeme cesto (je lepivé) a dáme na 3 hod do chladničky (alebo na nejaký čas do mrazničky).
2
Pripravíme si dva taniere, do jedného dáme kryštálový a do druhého práškový cukor. Z cesta tvarujeme malé guľky vo veľkosti vlašského orecha. Obaľujeme najskôr v kryštálovom cukre a potom v práškovom.
3
Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie, ale nie natesno, lebo ešte narastú. Dáme piecť pri 170 stupňoch približne 10 minút. Správne upečené sú vtedy, ak vrch sušienok popraská a vnútro sušienok je vláčne.