Čokoládové sušienky

Čokoládové cookies podľa Phoebe

Name: Čokoládové cookies podľa Phoebe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 280 g; prášok do pečiva, 4 g; semienka vanilkové, 4 g; soľ, štipka; maslo, 140 g; cukor hnedý, 100 g; žĺtok, 40 g; sirup vanilkový, 80 ml; čokoláda horká, 260 g; cukor práškový

Robert Kirth
šéfkuchár reštaurácie Makery v Bratislave, 7. júla 2022

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tieto cookies sú pripravené podľa populárneho televízneho seriálu Priatelia, kde ich piekla „uletená” Phoebe.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cookies #cokoladovecookies #cokolada #drobnepecivo #susienky #cokoladovecookies

4
porcie

30 minút
príprava

10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

280 g	múka hladká
4 g	prášok do pečiva
4 g	semienka vanilkové
štipka	soľ
140 g	maslo
100 g	cukor hnedý
40 g	žĺtok
80 ml	sirup vanilkový
260 g	čokoláda horká
Na obalenie:
	cukor práškový

Postup

1
Zmiešame múku s práškom do pečiva a s vanilkou, pridáme štipku soli.
2
V inej miske vymiešame maslo s cukrom dopenista, pridáme žĺtky a dobre ešte premiešame. Pridáme nadrobno nakrájanú čokoládu a vanilkový sirup, premiešame. Postupne pridáme múčnu zmes a premiešame.
3
Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obalíme z jednej strany v práškovom cukre. Z guliek tvarujeme cookies, ktoré dáme na plech s papierom na pečenie. Pečieme 10–12 minút pri 180 °C.