Zapekané zemiaky

Zapekané zemiaky s mletým mäsom

Name: Zapekané zemiaky s mletým mäsom
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: zemiaky, 8 ks, väčšie; mäso bravčové, 500 g, mleté; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; smotana na varenie, 400 ml; syr, 250 g; kečup, 3 PL; cibuľa, 1 ks; olej, 3 PL; vajce, 1 ks

anemarka, 26. júla 2018

Foto: anemarka

Toto jedlo robievam, keď sa mi nechce dlho stáť pri varení. Je to jednoduchý a rýchly obed. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #mletemaso #zapekane #zapekanezemiaky #mletebravcove #struhanysyr

6
porcií

30 minút
na 200 °C

Suroviny

8 ks, väčšie	zemiaky
500 g, mleté	mäso bravčové
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
400 ml	smotana na varenie
250 g	syr
3 PL	kečup
1 ks	cibuľa
3 PL	olej
1 ks	vajce

Postup

1
Očistené zemiaky dáme variť vcelku do polomäkka do osolenej vody (asi 10 minút). Po vychladnutí nakrájame asi na 0,5 cm kolieska.
2
Zapekaciu misu potrieme olejom a ukladáme polovicu zemiakov. Trochu polejeme zmesou nastrúhaného syra s vyšľahaným vajíčkom a smotanou.
3
Pokračujeme prípravou mäsa. Na oleji si opražíme nakrájanú cibuľku (môžete pridať aj cesnak). Pridáme mleté mäsko, osolíme a okoreníme. Počkáme, kým sa nám mäso opraží a potom vmiešame 3 lyžice kečupu/pretlaku. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Ja som to nechala asi na 30 minút.
4
Mäso navrstvíme na zemiaky. opäť trocha polejeme smotanovou zmesou a na vrch poukladáme zvyšok zemiakov. Tie už polejeme celou zmesou. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 až 30 minút.