Plnené zemiakové placky
Plnené zemiakové placky

Zapekané plnené zemiakové placky fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 1. novembra 2019
Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept)
Foto: olinecka

Dobrota vhodná na obed či večeru.

40 minút
príprava

Suroviny

Zemiakove cesto :
6-7 ks väčšie nastrúhane
6-8 strúčikov
podľa potreby
3 ks
podľa potreby (na vysmážanie)
4-5 PL (opražená)
Plnka šampiňónová:
1 konzerva (alebo čerstvé)
1 konzerva
3-4 PL
1 ks väčšia
1 kocka (250 ml)
100-150 g strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nastrúhame zemiaky a pripravíme ostatné suroviny na zemiakové cesto.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Suroviny na plnku.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K nastrúhaným zemiakom pridáme soľ, mleté čierne korenie, majorán, vajíčka, opraženú slaninku, pretlačený cesnak, všetko premiešame.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Olej rozpálime na panvici, dáme zemiakové cesto a upečieme placky z oboch strán do zlatista. Pripravíme plnku. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji do sklovita, šampiňóny scedíme, pokrájame na malé kúsky pridáme k cibuľke, podlejeme vývarom zeleninovým asi 250 ml, dusíme 10 minút. Scedíme hrášok pridáme ku šampiňónom a dusíme ďalších 10 minút, necháme vychladnúť.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečené placky naplníme, zrolujeme a poukladáme do vymastenej zapekacej misy.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Posypeme nastrúhaným syrom, rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 10-13 minút pokiaľ sa syr nerozpustí.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Po upečení, prajem dobrú chuť.

    Zapekané plnené zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
Jejda, to je pěkný a chutný receptík, slintám jako bernardýn. Opatrně bych dala na tajňačku maličký testovací vzoreček, aby žlučník nevěděl... hmmm

Pridaj komentár k receptu: