Zapekané kuracie rezne fotorecept

Name: Zapekané kuracie rezne (fotorecept)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: kuracie rezne, 8 ks; kačacia pečeň, 1/2kg; olej olivový, 3pl; soľčanka, 2pl; korenie štyroch farieb, 2čl; kapusta hlávková, 1/2hl; olej rastlinný, 4pl; korenie čierne mleté, podľa svojej chuti; soľ, podľa svojej chuti; strúhanka, na obalenie kapustovej plnky; pečivo, 4rožky staršie; vajcia, 3ks; syr gouda, 200g udený strúhaný; majonéza, 3pl; tatarská omáčka, 3pl; cesnak, 3str.; smotana kyslá, 3pl; slanina údená, 24 menších kúskov

danculka, 22. mája 2011

Foto: danculka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

60 min minút
príprava

Suroviny

8 ks	kuracie rezne
1/2kg	kačacia pečeň
3pl	olej olivový
2pl	soľčanka
2čl	korenie štyroch farieb
1/2hl	kapusta hlávková
4pl	olej rastlinný
podľa svojej chuti	korenie čierne mleté
podľa svojej chuti	soľ
na obalenie kapustovej plnky	strúhanka
4rožky staršie	pečivo
3ks	vajcia
200g udený strúhaný	syr gouda
3pl	majonéza
3pl	tatarská omáčka
3str.	cesnak
3pl	smotana kyslá
24 menších kúskov	slanina údená

Postup

1
Vezmeme to od kapusty,popražíme ju na oleji okorenime ,osolíme a namočíme do vody nie do mlieka/staršie pečivo a potom vyžmýkame a pomiešame z upraženou kapustou a vajíčkami,dáme na pečiacu fóliu a sformujeme do valca a obalíme v strúhanke....

2
Zapečieme do zlatohneda.....

3
kuracie rezne nakorenime korením a solčankou a poopekáme z oboch strán a položíme na pekáč potretý olejom...

4
na rezne poukladáme pečienku opraženú na oleji a poukladáme na rezne v pekáči a pri pripichneme ju o rezeň parátkom...

5
namiešali sme si syr,majolenku,tatarku,kyslú smotanu, a pretlačený cesnak a tú hustú kašu pridáme na pečienky a na špilky pripichneme údenú slaninu a dáme zapiecť....