Zapekaná zelenina s hríbami fotorecept

Name: Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 stredne veľké; brokolica menšia, 1 ks; hrášok mrazený, 1 pohár; špenát mrazený, 100 g; cibuľa väčšia, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; smotana na varenie, 200 ml; múka hladká, 2 čl; syr eidam strúhaný, 150 g; hríby mrazené, 150 g; soľ; korenie čierne; orech muškátový; vňať petržlenová; maslo, 15 g

mirkatarby, 20. júna 2013

Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept)

Foto: mirkatarby

Podobný recept som našla v anglickom časopise pred pár rokmi a teraz som ho začala robiť ,lebo nám veľmi zachutil.Nie je presne podľa receptu,vždy Zobraziť celý popisPodobný recept som našla v anglickom časopise pred pár rokmi a teraz som ho začala robiť ,lebo nám veľmi zachutil.Nie je presne podľa receptu,vždy si všetko upravujem podľa seba.V originále bol iba so "zelenou"zeleninou a dnes som doň pridala aj lesné hríby z môjho mrazáku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

4 stredne veľké	zemiaky
1 ks	brokolica menšia
1 pohár	hrášok mrazený
100 g	špenát mrazený
1 ks	cibuľa väčšia
2 strúčiky	cesnak
200 ml	smotana na varenie
2 čl	múka hladká
150 g	syr eidam strúhaný
150 g	hríby mrazené
	soľ
	korenie čierne
	orech muškátový
	vňať petržlenová
15 g	maslo

Postup

1
Zemiaky očistíme,nakrájame na kolieska tenké asi 3 mm.Brokolicu umyjeme a rozoberieme na ružičky.Spolu dáme variť do osolenej vody asi na 8 minút.Potom ich scedíme.

2
Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky,na masle opražíme do zlata.

3
Pridáme hríby,podlejeme vodou,okoreníme,osolíme a dusíme 10 minút.

4
V smotane rozmiešame 2 lyžičky múky a pridáme k hríbom,pretlačíme cesnak,pridáme štipku mletého muškátového orecha a necháme prevrieť.

5
Do zapekacej misy dáme brokolicu,mrazený hrášok a špenát (lepšie je si ho rozmraziť za pár minút v mikrovlnke,dnes som to ale vynechala).Na zeleninu dáme zemiaky,posypeme petržlenovou vňaťou.