Zapekaná zelenina s hríbami fotorecept

mirkatarby - fotkamirkatarby, 20. júna 2013

Podobný recept som našla v anglickom časopise pred pár rokmi a teraz som ho začala robiť ,lebo nám veľmi zachutil.Nie je presne podľa receptu,vždy si všetko upravujem podľa seba.V originále bol iba so "zelenou"zeleninou a dnes som doň pridala aj lesné hríby z môjho mrazáku.

3
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

4 stredne veľké
1 ks
1 pohár
100 g
1 ks
2 strúčiky
200 ml
2 čl
150 g
150 g
15 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme,nakrájame na kolieska tenké asi 3 mm.Brokolicu umyjeme a rozoberieme na ružičky.Spolu dáme variť do osolenej vody asi na 8 minút.Potom ich scedíme.

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky,na masle opražíme do zlata.

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme hríby,podlejeme vodou,okoreníme,osolíme a dusíme 10 minút.

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V smotane rozmiešame 2 lyžičky múky a pridáme k hríbom,pretlačíme cesnak,pridáme štipku mletého muškátového orecha a necháme prevrieť.

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do zapekacej misy dáme brokolicu,mrazený hrášok a špenát (lepšie je si ho rozmraziť za pár minút v mikrovlnke,dnes som to ale vynechala).Na zeleninu dáme zemiaky,posypeme petržlenovou vňaťou.

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zalejeme hubovou omáčkou a posypeme a posypeme nastrúhaným syrom.Dáme do vyhriatej rúry na pol hodiny.

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A hotovo,môže sa podávať.Zvyčajne so zeleninovým šalátom,ale sme nestihli...

    Zapekaná zelenina s hríbami (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: