Zapekané cestoviny

Zapekaná brokolica so syrom, smotanou a s celozrnnou cestovinou fotorecept

Name: Zapekaná brokolica so syrom, smotanou a s celozrnnou cestovinou (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: brokolica, 1 ks; cestoviny, 200 g (celozrnné); smotana na šľahanie, 250 ml (38 %); syr eidam, 150 g; bazalka, 0,5 ČL; korenie čierne mleté, 0,25 ČL; soľ, 0,5 ČL; cesnak, 2 strúčiky

patrikschneidgen, 22. marca 2018

Zapekaná brokolica so syrom, smotanou a s celozrnnou cestovinou (fotorecept)

Foto: patrikschneidgen

Zapekaná brokolica so syrom, smotanou a s celozrnnou cestovinou je jeden z tých receptov ktoré sú super zdravé a dokážeme ho pripraviť za menej Zobraziť celý popisZapekaná brokolica so syrom, smotanou a s celozrnnou cestovinou je jeden z tých receptov ktoré sú super zdravé a dokážeme ho pripraviť za menej ako hodinku. Ja osobne pripravujem brokolicu na niekoľko spôsobov, ale kvôli skvelej chuti a jednoduchosti prípravy je tento recept môj najobľúbenejší.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanecestoviny #cestoviny #zapekanabrokolica #syr #eidam #brokolica

2
porcie

45 minút
príprava

30 minút
na 220 °C

Suroviny

1 ks	brokolica
200 g (celozrnné)	cestoviny
250 ml (38 %)	smotana na šľahanie
150 g	syr eidam
0,5 ČL	bazalka
0,25 ČL	korenie čierne mleté
0,5 ČL	soľ
2 strúčiky	cesnak

Postup

1
Brokolicu natrhnáme na ružičky, vložíme do hrnca a zalejeme vriacou vodou. Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme odpočívať zhruba 10min. Potom brokolicu scedíme, a naukladáme do misy na pečenie.

2
Kým sa nám brokolica parí v hrnci, uvaríme si cestoviny. Zhruba 200 g celozrnných cestovín (ja obľubujem fusilli ale na tvare nezáleží) vložíme do hrnca a uvaríme do mäkka. Uvarené cestoviny scedíme a nasypeme do zapekacej misy na brokolicu.

3
Do misky si vylejeme 250 ml 38% smotany. Do smotany nasypeme polovicu čajovej lyžičky bazalky, štvrtinu čajovej lyžičky mletého čierneho korenia a polovicu čajovej lyžičky soli. Poriadne rozmiešame, a vylejeme do zapekacej misy.

4
Nakoniec na pripravenú zmes nasypeme nastrúhaný syr a do vopred vyhriatej rúry dáme zapiecť na 220 stupňov na 30 minút. Prvých 20 minút pečieme prikryté pokrievkou alebo alobalom a na posledných 10 minút misu odokryjeme, aby sa nám syr pekne zapiekol.

5
Hotové jedlo naložíme na tanier a pred podávaním prelejeme výpekom, ktorý vznikne z použitej smotany, syru a šťavy ktorú pustí brokolica. Dobrú chuť :)