Zapečené paradajky plnené špenátom a balkánskym syrom

Name: Zapečené paradajky plnené špenátom a balkánskym syrom
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: paradajka, 6 ks mäsitá; syr balkánsky (feta), 300 g; špenát, 100 g mrazený; vajce, 1 ks malé; maslo, trochu; tymian, sušený; soľ; korenie čierne; cesnak, 1 strúčik; korenie, 1 PL na grilovanú zeleninu

lucina2222, 2. septembra 2015

Zapečené paradajky plnené špenátom a balkánskym syrom

Foto: lucina2222

Jednoduché, málo kalorické a rýchlo hotové. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks mäsitá	paradajka
300 g	syr balkánsky (feta)
100 g mrazený	špenát
1 ks malé	vajce
trochu	maslo
sušený	tymian
	soľ
	korenie čierne
1 strúčik	cesnak
1 PL na grilovanú zeleninu	korenie

Postup

1
Paradajky umyjeme, odrežeme vrchnú časť (nevyhadzujeme, necháme si na zavretie paradajok) a čajovou lyžičkou vydlabeme vnútro. Odkladáme vedľa do misky. Špenát poriadne vyžmýkame a zmiešame spolu s namrveným syrom. Trochu špenátu si necháme na boku. Pridáme vajce, čierne korenie a podľa chuti soľ. Poriadne premiešame.
2
Zmesou naplníme paradajky a poukladáme do menšieho pekáča. Vnútro paradajok ktoré sa nám zvýšilo, podľa potreby pokrájame na malé kúsky. Zmiešame so zvyšným špenátom, osolíme, roztlačíme cesnak a naplnené paradajky zmesou polejeme. Na každú paradajku položíme plátok masla, poprášime korením na grilovanú zeleninu a dáme piecť pri 180° na 35 minút.
3
Podávame mierne vychladnuté s celozrnnou bagetkou a cesnakovým dressingom. Dobrú chuť :-)