Zamilované kuracie prsia

Postup

1. 1

   Kuracie prsia si nakrájam na menšie plátky, naklepem, osolím a okorením.
2. 2

   Z jednej strany potriem horčicou a hojne posypem majoránkou.
3. 3

   Rozpálim olej a opečiem mäso, najprv z horčicovej strany, potom obrátim, opečené mäso vyberiem a uložím na teplé miesto.
4. 4

   Do výpeku pridám nadrobno nakrájanú cibuľu, trochu podusím a pridám na malé kocky nakrájané, ideálne kyslejšie jablká, ja používam zelené. Prikryjem a dusím, kým nie sú jablká mäkké.
5. 5

   Pridám šľahačkovú smotanu, množstvo podľa vlastného uváženia, môžete doliať smotanou na varenie a nechám zovrieť. Posypem hladkou múkou, rýchlo rozmiešam, aby som nemala hrudky, dá sa rozmiešať aj v smotane na varenie, je to na vás. Keď je hustota ideálna, vrátím mäso, aj so šťavou, ktorú pustilo a nechám prevrieť. Dochutím vegetou, prípadne soľou, čiernym korením a na úplný záver pridám pretlačený strúčik cesnaku a ihneď vypnem plyn.
6. 6

   Ako prílohu podávam ryžu. Dobrú chuť!