Vyprážané hovädzie držky fotorecept

Postup

1. 1

   Držky som nechala rozmraziť, umyla som ich a vložila do rajnice s vodou uvariť. Osolila som ich a varila 15 min. Potom som držky scedila a opláchla čistou vodou.

   
2. 2

   Pripravila som si suroviny na obaľovanie. Rožok som nastrúhala.

   
3. 3

   Obaľovala som klasicky - múka, vajce, strúhanka. Najprv som obalila tie dlhšie a napokon osobitne tie drobné.

   
4. 4

   Na panvici som nechala roztopiť masť a do horúcej som vložila obalené držky.

   
5. 5

   Na misu vystlanú kuchynským papierom som ich vybrala a nechala odkvapkať.

   
6. 6

   Podávala som ich so zemiakovou kašou. Prajem vám dobrú chuť