Sladké rožky

Vynikajúce rožky s makom

Name: Vynikajúce rožky s makom
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: droždie, 20 g; cukor kryštálový, 50 g; mlieko, 150 ml; múka hladká, 190 g; múka polohrubá, 190 g; cukor vanilkový, 12 g; vajce, 1 ks; maslo, 40 g; soľ, štipka; vajce, 1 ks; mak, 30 g

razomzastolom, 6. júna 2021

Foto: razomzastolom

Zdroj: https://youtu.be/7meQolZd_64

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rozky #kysnutecesto #lupacky #sladkerozky

8
porcií

90 minút
príprava

15 minút
na 175 °C

Suroviny

20 g	droždie
50 g	cukor kryštálový
150 ml	mlieko
190 g	múka hladká
190 g	múka polohrubá
12 g	cukor vanilkový
1 ks	vajce
40 g	maslo
štipka	soľ
Na potretie a posypanie:
1 ks	vajce
30 g	mak

Postup

1
Zmiešať cukor a droždie, nechať 10 minút postáť.
2
Ku kvásku pridať mlieko izbovej teploty a polovicu múky, dobre premiešať. Pridať soľ, vanilkový cukor, vajce, roztopené maslo a dobre premiešať. Pridať zvyšnú múku a vypracovať cesto. Cesto prikryť potravinovou fóliou a nechať na 1,5 hodiny vykysnúť.
3
Cesto zľahka vymiesiť, rozdeliť na 8 rovnakých kusov a vytvarovať guľky. Každú guľku cesta vyvaľkať do tvaru tenkého kruhu s priemerom 22-25 cm, potom cesto zrolovať do tvaru rožka. Rožky položiť na plech a nechať na 20 minút.
4
Vrch rožkov namazať rozšľahaným vajcom a posypať makom.
5
Piecť 15 minút (alebo do zlatista) pri 175 °С.
6
Odkaz na videorecept (alebo viď zdroj): https://youtu.be/7meQolZd_64