Vymyslený tvarohový bezlepkový zákusok

Postup

1. 1

   Cesto: Bielky (6 ks) vyšľahať s 6 PL cukor kryštál. Keď je hmota tuhá, tak po jednom pridávame žĺtky. Priliať olej. Vybrať šľahacie metličky - a len ručne s pomocou veľkej lyžice vmiešať prášok do pečiva, múky a kakao. (Ak robíte lepkovú verziu - použiť 5 PL polohrubej múky)
2. 2

   Takto vyšľahané cesto vyliať na plech vyložený papierom. Dať upiecť do rúry na 180 °C - asi 15 min - podľa rúry.
3. 3

   Tvarohový krém: Do nádoby na miešanie dať všetky suroviny - a vyšľahať - a takto máme hotovú plnku - ak je vám málo sladké - kľudne si prislaďte podľa chuti. Môžete aj trstinovým cukrom - ako kto má rád. Túto plnku potom poklásť na cesto - a rovnomerne rozotrieť.
4. 4

   Plnka 2 - resp. Parížska šľahačka - do vyššej nádoby dať 3 dcl mlieka, pridať práškovú parížsku šľahačku - vyšľahať. Aplikovať na vrch zákuska. A máme hotovo - hnedé cesto - biely krém bez masla - a hnedá šľahačka. Zákusok mal krátke "trvanie"