Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Východniarske džadky fotorecept

renate - fotkarenate, 22. februára 2011
Východniarske džadky (fotorecept)
Foto: renate

toto jednoduché jedlo mi robievala moja babka....a potom som ho robila dcérke, keď bola malá a veľmi jej chutilo. Dnes som ho oprášila a Zobraziť celý popistoto jednoduché jedlo mi robievala moja babka....a potom som ho robila dcérke, keď bola malá a veľmi jej chutilo. Dnes som ho oprášila a vyskúšala opäť. A chutnalo celej rodinke!!!!

3
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
 štipka
 nakrájaná nadrobno
 nasekaná nadrobno
podľa potreby




Postup

  1. 1

    načistené a nakrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody. Čakáme, kým sa trošku rozvaria. Potom ich zlejeme tak, aby sme pri dne ponechali trochu vody a rozmixujeme na kašu.

    Východniarske džadky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do rozmixovanej kaše postupne pridávame po trošku hladkú múku tak, aby vznikla hustejšia hmota, ktorá sa odlepuje od dna. Povaríme chvíľku pri stálom miešaní a necháme chvíľku postáť....

    Východniarske džadky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    nakrájanú cibuľku spolu so slaninkou usmažíme do zlatista...:-)

    Východniarske džadky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Roztopíme maslo, aby sa nám hmota nelepila na ruky a tvarujeme guličky. Hotové ozdobíme slaninkou a cibuľkou, k tomu pohár mlieka. Dobrú chuť!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3470_1573467836 - profilový obrázok
coldbery
coldbery
To je jedlo ktorému nepoviem nie.....ja to jem s kefírom.....:-)))
Pekne nafotené a spracované....:-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marianne69
marianne69
...tiez nedokazem odolat,(vsetky predsavzatia bokom:-))starkej kuchyna...dokazala som sa doslova obzrat s kyskou....teraz robievam zriedka,ale co sa tohoto jedla tyka,nakladam si jak drevorubac.....pekna lakava fotka a krasny tanierik....
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Tiez robim podobne, polsku verziu tohoto jedla. Jednoduche a dobre.
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
to tie gulky sa už asi nevaria však,a za tepla sa to musi gulkovat?no asi zabažim-zajtra to robim....
@zareaguj
928_1364053880 - profilový obrázok
alexola
alexola
hneď som ich mala na jazyku, vyzerajú výborne a že chutilo, to sa vôbec nečudujem :)
@zareaguj
8789_1309641418 - profilový obrázok
bejaja
bejaja
mňam, hneď by som si ich dala,... aj nám to robievala babička, keď sme chodili ku nej na prázdniny, ale nerobila guľky, ale naservírovala nám to na tanier ako kašu,také kôpky, posypala opraženou cibuľkou, oškvarkami a k tomu kyslé mlieko,... teraz to jedávam, keď idem k sestre do Popradu, ona robí takéto džatky.
@zareaguj
1x strelka123
7412_1360792695 - profilový obrázok
juro8547
juro8547
Konečne krásný slovenský recept:) Pochádzam zo západneho Slovenska, toto skvele jedlo mi bolo doteraz neznáme. Ďakujem za skvelú inšpiráciu.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
poznam fucku je to ona ibaze v gulke - nepoznam tento vyraz. a tiez sa pytam, ze ci sa ta gulka uz nevari dalej?
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
Toto jedlo sa vola v Cesku skubanky. Nerobia sa gulky, iba sa ta kasovita hmota da na tanier v kuskoch (skubanky- primyslite si hacik na s) a potom sa posype cbulkou = slana verzia, alebo sladka verzia =mletym makom a cukrom, omastena maslom.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
U nás sa džatky naberali na tanier lyžicou namočenou v masti od cibulky(alebo v masle) a to mi pripomína tie škubánky.A keďže týmto spôsobom už boli pomastené,už sa len posypali cibuľkou.Skvelé jedlo a pekné foto :-)))Tým je jedlo hotové a už sa nevari.
@zareaguj
3948_1295963810 - profilový obrázok
kopretina
kopretina
Ano škubánky. Trochu jiný postup - uvařené brambory se trochu slijí, dají se na menší teplotu, zasypou se polohrubou moukou, udělají se obrácenou vařečkou díry a nechá se propařit. Potom se vařečkou vymíchají do husté hmoty. Dál je postup stejný - na slano s cibulkou a nakládanou okurkou, nasladko s makem a cukrem, nebo strouhaný perník s cukrem a krajově je ještě polívají zakysanou smetanou. Můj děda je neměl moc rád a říkal tomu kucmoch.
@zareaguj
120453_1285161052 - profilový obrázok
paveljrk
paveljrk
Je to pochúťka,treba odskúšať.Robím ich dosť často, len používam hrubú múku.
@zareaguj
104011_1289202144 - profilový obrázok
ejta
ejta
mňam, škubánky s mákem :-) To mi vždy pripomenie moju Poděbradskú babičku, ktorá nám ich robievala.....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pekarik
pekarik
vďaka za prezentovanie klasických starých,osvedčených,národných receptov,príloha bola domáci cmar
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
Robievam a máme ich veľmi radi.No ja ich formujem na spôsob šúlancov.Myslím,že tento recept mám aj na vareche.No tie guľky nie sú márne.Pekný recept a hlavne chutný,pre východ typický keďže viem o čom hovorím.
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
podctivé,jednoduché,sýte a chutné jedlo....určite zdravšie ako hlbokozmrazované kuraciny,či ryby neznámeho pôvodu a pofidernej chuti,detto s diskutabilnými reštikami,ktorých je dosť
@zareaguj
6604_1299775238 - profilový obrázok
marta5
marta5
Robím tiež šuľance a guľaté voláme to gombovce v prostriedku je džem,alebo slivka,je to na sladko,posypané opraženou struhankou,je to dobrota ,moj syn to má veľmi rád,je to z podobného cesta.Dakujem za nový recept ,ten nepoznám hoci bývam na Východnom Slovensku.
@zareaguj
129745_1294931401 - profilový obrázok
emilly55
emilly55
volakedy sme ako deti toto papanicko volali "predvyplatove":))ale chutilo lepsie ako maso :)
@zareaguj
4315_1392319888 - profilový obrázok
renate
renate
úplne všetci máte pravdu! Toto jedlo sa dá pripraviť na rôzne spôsoby a samozrejme, že každý k tomu pridá nejaké svoje griffy :-))) A priznávam, že v tejto chvíli je realita taká, že je to fakticky "predvýplatové" jedlo!!! :-)))))
@zareaguj
124456_1289085913 - profilový obrázok
carisma
carisma
ja ich robievam ako šúľance s tvarohom alebo kyslou kapustou
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jarkulienka
jarkulienka
Aj my ich poznáme ako fučku, kašu, s popraženou cibuľkou a kefírom. Mňam!
@zareaguj
451_1272093582 - profilový obrázok
hamana
hamana
Som z okolia Popradu a mi sme to volali "zavarance". Mali sme ich veľmi radi, ako deti sme si ich posypali cukrom a maslom a nebolo lepšieho jedla na svete.
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
je to výborná mňamka a krásne to máš aj nafotené!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Ja keď urobím fučku, tak nevydržim, omasrím a papám. Guľky, alebo omastenou lyžicou vykrajované halušky robievala babka, ak niečo ostalo a ráno to prihriali v rúre, nám deťom aj ma na sladko.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Jana, Prievidza

Jana, Prievidza

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou Recepty: Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Focaccia Focaccia
  5. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky