Škoricové slimáky

Výborné škoricové slimáky

Name: Výborné škoricové slimáky
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 25 porcií
Ingredients: múka hladká, 700 g; mlieko, 500 ml; maslo, 100 g; cukor kryštálový, 100 g; droždie, 1 bal.; soľ, štipka; cukor škoricový , 2 ks; cukor práškový , 4 PL; škorica mletá, 4 KL; maslo , 100 g; mlieko

beata123, 23. marca 2020

Foto: beata123

Výborné chrumkavé škoricové slimáky na príjemné poobedie pri kávičke alebo deťom na desiatu :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dnespeciem #skoricoveslimaky #kysnutecesto #skorica #kolace #skoricovekolace #kysnutekolace

25
porcií

70 minút
príprava

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

700 g	múka hladká
500 ml	mlieko
100 g	maslo
100 g	cukor kryštálový
1 bal.	droždie
štipka	soľ
Náplň:
2 ks	cukor škoricový
4 PL	cukor práškový
4 KL	škorica mletá
100 g	maslo
Na potretie:
	mlieko

Postup

1
Cesto: Mlieko trochu zohrejeme, odlejeme z neho do misky, kde si spravíme kvások - teda pridáme droždie, 1 PL kryštálového cukru a necháme chvíľku vykysnúť.
2
Múku, soľ a zvyšok kryštálového cukru premiešame, prilejeme kvások a rozpustené maslo. Vypracujeme cesto a necháme vykysnúť.
3
Medzitým pripravíme plnku: Zmiešame mäkké maslo, cukor a škoricu.
4
Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme, potrieme plnkou, zavinieme ako roládu a krájame na kolieska. Tie ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme ešte chvíľu podkysnúť. To isté spravíme aj s druhou polovicou cesta. Nakoniec slimáky potrieme mliekom izbovej teploty. Pečieme cca 15-20 min pri teplote 200 °C.