Výborná čokoládová torta bez múky s ovocím fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si ingrediencie na cesto, k tomu štipku soli.

   
2. 2

   Bielky oddelíme od žĺtkov, s cukrom a soľou vyšľaháme tuhý sneh.

   
3. 3

   Do snehu vmiešame žĺtky, kakao premiešame s kypriacim práškom a postupne preosejeme do cesta.

   
4. 4

   Zľahka vmiešame kakao a cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 190 stupňov - pečieme 20 minút.

   
5. 5

   Po upečení necháme korpus vychladnúť a stiahneme papier na pečenie.

   
6. 6

   Boky korpusu upravíme, pozdĺžne prerežeme na 4 rovnaké časti. Ovocie umyjeme, necháme odkvapkať. Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme cukor práškový, vanilkový, kôru z citróna, premiešame a nakoniec vmiešame tvaroh.

   
7. 7

   Ingrediencie na plnku.

   
8. 8

   Krémom potrieme každý diel korpusu a stáčame do rolády. Trocha krému necháme na potretie vrchu torty.

   
9. 9

   Stočené dáme na podnos a opakujeme s každým dielom.

   
10. 10

    Spevnime tortovou formou, aspoň na 1 hodinu dáme stuhnúť do chladničky.

    
11. 11

    Vrch torty potrieme krémom.

    
12. 12

    Urobíme čokoládovú polevu: Čokoládu si nastrúhame alebo polámame na menšie kúsky, smotanu ohrejeme do horúca, zalejeme čokoládu a necháme rozpustiť , občas premiešame, aby sa rozpustila.

    
13. 13

    Vrch polejeme polevou a ozdobíme ovocím podľa seba.

    
14. 14

    Dobrú chuť všetkým.