Veľmi chutná a chrumkavá pizza Calzone videorecept

razomzastolom - bez fotkyrazomzastolom, 4. júla 2021

Recept na veľmi chutnú a šťavnatú taliansku pizzu Calzone. Cesto je tenké a chrumkavé, plnka môže byť aj podľa vašej chuti. Deti sú z tejto pizze vždy nadšené.
Zdroj: https://youtu.be/rNnGSDKEOnA

1
porcia
40 minút
príprava
12 minút
na 250 °C

Videopostup

Suroviny

Cesto:
6 g
1 ČL
1/2 ČL
1/2 PL
80 ml
120 g
Plnka:
50 g
50 g
80 g (podľa chuti)
80 g
(podľa chuti)
(podľa chuti)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Do múky primiešať droždie, cukor, soľ, olivový olej, vodu a vypracovať cesto. Zakryť potravinárskou fóliou a nechať kysnúť na 1 hodinu.

  2. 2

    Cesto vyvaľkať do kruhu a preniesť na plech s priemerom 34 cm.

  3. 3

    Polovicu cesta natrieť paradajkovým pretlakom tak, aby okraje cesta ostali suché, rozložiť polovicu strúhaného syra, kukuricu, šunku, opäť posypať zvyškom syra a bazalkou (alebo bylinkami podľa chuti). Na plnku preložiť druhú polovicou cesta a okraje cesta pevne uzavrieť. Nechať pizzu 30 min postáť.

  4. 4

    Piecť 12 minút pri 250 °C (režim „hore-dole“, v strede rúry). Vrch pizze natrieť olivovým olejom. Dosoliť podľa chuti.

Recept je zaradený do kategórií:
Pizza, Talianska kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené

Diskusia k receptu