Veľkonočné citrónové volské očká

Name: Veľkonočné citrónové volské očká
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: maslo , 150 g na pečenie; citrónová kôra, z pol citróna; cukor vanilkový , 1/2 balícka; cukor práškový , 75 g; mlieko, 1 PL; múka hladká , 150 g; solamyl, 75 g; cukor práškový; citrónová šťava, trocha; lemon curd

archaa, 31. marca 2012

Foto: archaa

Neskutocne svieze velkonocné pecivko, do ktorého som sa okamzite zamilovala. Navyse mi prídu krásne origos k Velkej Noci. Plnené sú domácim Lemon curdom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

90 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g na pečenie	maslo
z pol citróna	citrónová kôra
1/2 balícka	cukor vanilkový
75 g	cukor práškový
1 PL	mlieko
150 g	múka hladká
75 g	solamyl
Poleva:
	cukor práškový
trocha	citrónová šťava
Nápln:
	lemon curd

Postup

1
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade odpocívat asi pol hodiny.
2
Potom vyberieme, vyvalkáme a vykrajujeme z neho kolieska. Z prvej polovice cesta celé, z druhej s mensím odkrojeným krúzkom. Ukladáme na plech s papierom na pecenie a v predhriatej rúre na 200 stupnov pecieme asi 10 minút. (prosím, pecenie sledujte, nemajú vám zhnednút).
3
Po upecení ich vyberieme a necháme vychladnút. Vrchné diely namácame do citrónovej cukrovej polevy a necháme dobre zaschnút. Potom uz len zlepujeme lemon curdom a vznikne nám krásne volské ocko!!!!