Veľkonočné citrónové volské očká

Autor receptu: archaa

Neskutocne svieze velkonocné pecivko, do ktorého som sa okamzite zamilovala. Navyse mi prídu krásne origos k Velkej Noci. Plnené sú domácim Lemon curdom.

30
porcií

90 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g na pečenie maslo
z pol citróna citrónová kôra
1/2 balícka cukor vanilkový
75 g cukor práškový
1 PL mlieko
150 g múka hladká
75 g solamyl
Poleva:
cukor práškový
trocha citrónová šťava
Nápln:
lemon curd

Postup

Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme v chlade odpocívat asi pol hodiny.
Potom vyberieme, vyvalkáme a vykrajujeme z neho kolieska. Z prvej polovice cesta celé, z druhej s mensím odkrojeným krúzkom. Ukladáme na plech s papierom na pecenie a v predhriatej rúre na 200 stupnov pecieme asi 10 minút. (prosím, pecenie sledujte, nemajú vám zhnednút).
Po upecení ich vyberieme a necháme vychladnút. Vrchné diely namácame do citrónovej cukrovej polevy a necháme dobre zaschnút. Potom uz len zlepujeme lemon curdom a vznikne nám krásne volské ocko!!!!