Kysnutý koláč

Vanilkový oblak z pekárničky fotorecept

Name: Vanilkový oblak z pekárničky (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; mlieko, 250 ml; olej, 50 ml; soľ, 1 ČL; cukor, 3 PL; kôra citronová, 1 ks (postrúhaná); droždie, 1/2 bal.; žĺtky, 3 ks; maslo , 100 g (alebo Hera); žĺtok, 1 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; hrozienka, od oka; orechy vlašské, od oka posekané

ancicka, 23. júna 2018

Vanilkový oblak z pekárničky (fotorecept)

Foto: ancicka

Zdroj: Domáci pekárny. Ja som si ho prispôsobila pre moju pekárničku ETA Siesta. Fajna. Jemný, nadýchaný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutykolac #kolac #kolacsorechmi #kolacshrozienkami #orechy #hrozienka #drozdie #domacapekaren

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	múka polohrubá
250 ml	mlieko
50 ml	olej
1 ČL	soľ
3 PL	cukor
1 ks (postrúhaná)	kôra citronová
1/2 bal.	droždie
3 ks	žĺtky
Náplň:
100 g (alebo Hera)	maslo
1 ks	žĺtok
1 bal.	cukor vanilkový
od oka	hrozienka
od oka posekané	orechy vlašské

Postup

1
Suroviny potrebné na cesto dám do pekárničky, zapnem program "Príprava cesta."

2
Medzitým si pripravím suroviny na náplň.

3
Keď cesto vykysne, vyberiem a vyvaľkám obdĺžnik približne na 20x40 cm. Potriem zmäknutým maslom, na to rozsypem posekané orechy a hrozienka.

4
Stočím do rolky a rozrežem na polovicu.

5
Rozrezanou časťou vložím naspäť do pekárničky, zatvorím ju a nechám 30 min. kysnúť.

6
Po 30 minutách zapnem program pečenie a pečiem 30-35 min.

7
Potom pekárničku vypnem a koláč nechám ešte asi 10 min. v nej a potom koláč vyberiem.

8
Na mriežke ho nechám vychladnuť.

Tiež kysnutý koláč:

Šúľaný koláč (csotros kalács)

Kysnutý koláč s čerstvým sezónnym ovocím (videorecept)

Orechovo-čokoládový pletenec

Panettone - taliansky vianočný koláč

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 23. júna 2018 o 15:55

Hmm, takový obláček by mi chutil. Pěkně popsaný postup, povedené dílo!

@zareaguj

Pekný komentár

motyka

motyka 23. júna 2018 o 17:30

Tak keď vidím toto " dielko", asi si predsa len kúpim pekárničku. Doposiaľ som ju odmietala, ale ??? Máš ho krásny a u teba o chuti nepochybujem. Zaujímavý a inšpiratívny postup. Vyskúšame.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a ancicka

marienka44

marienka44 24. júna 2018 o 13:12

Ja mám pekárničku zn. Tesco BMS1. Bude to mozné aj tam upiecť? Max. kapacita je tam 500 g múky. Už dávno som ju nepoužila.
Počas pečenia to miešadlo naspodu asi netreba a vopred ho treba vybrať. Ale počas miesenia a kysnutia určite áno.
Môže to byť fajné, ukladám do KK. Ďakujem, že si sa s nami podelila o skvelý recept.

@zareaguj

Pekný komentár

ancicka

ancicka 25. júna 2018 o 16:18

@Dr (24.6.2018 13:48)

Dakujem za pochvalu.Ja som pekárničku roky odmietala.Kámoška ju mala predo mnou asi 2 roky a ona si na jej nevedela prísť na chuť.
Túto pekárničku som dostala ako darček od manžela a to preto,že si objednal regionalný denník,ktorý si kupoval a pri tom bolo ako darček pekárnička..Ked som ju už mala,tak som si povedala,že ju nenechám ležať prachom a tak ju veľmi často využívam hlavne na miesenie,napr v sobotu na parenú knedlu...Ver,že je to veľká pomoc. Dám do pekárničky suroviny,zapnem príprava cesta a nestarám sa dalej ,až kým cesto nevykysne.
No a ked už ju mám,tak občas skúšam.Nevravím,že sa mi všetko podarilo,ale,ked sa podarí a je to fajné,tak to dám vedieť aj iným,lebo viem,že nie každý kto má pekárničku,tak ju aj používa,ako moja kamoška.Ja mám v mojích receptoch aj pár sladkých koláčov,čo netreba vyberať a sú fajné.

varecha.pravda.sk/recepty/zltkovy-kolac-s-hrozienkami-z-d...
" target="_blank" class="linkavkomente"> varecha.pravda.sk/recepty/zltkovy-kolac-s-hrozienkami-z-d...

varecha.pravda.sk/recepty/vonavy-skoricovy-kolac-z-pekarn...

varecha.pravda.sk/recepty/jablkovy-kolac-s-pekarnicky-fot...

varecha.pravda.sk/recepty/zltkovy-kolac-s-hrozienkami-z-d...
" target="_blank" class="linkavkomente"> varecha.pravda.sk/recepty/zltkovy-kolac-s-hrozienkami-z-d...

varecha.pravda.sk/recepty/mazanec-z-pekarnicky-s-celozrnn...

varecha.pravda.sk/recepty/cokoladovy-bochnik-na-ranajky-f...

a ver mi,že nieje to zbytočnosť,aspň pre mňa,čím som staršia tým si uľahčujem prácu,ked môžem.Ver,že v rukách nevymiesiš tak ,ako ti vymiesí pekárnička.
Pozdravujem a dakujem dievčatá za milé komentáre.

@zareaguj

Pekný komentár

2x nadia56 a evanaaa