Jablkové koláče

Úžasné jablkové koláče videorecept

Name: Úžasné jablkové koláče (videorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 9 ks porcií
Ingredients: múka hladká , 500 g; mlieko, 2,5 dl; olej, 1,25 dl; cukor kryštálový, 50 g; bielok, 1 ks; soľ, 1 KL; droždie , 21 g čerstvé; jablká, 5 ks; cukor, 1 dl; šťava citrónová , 2 PL; cukor vanilkový , 1 ks; škorica mletá, 1 PL; puding vanilkový , 3 PL (v prášku); strúhanka, 1 PL; žĺtok, 1 ks; olej, 1 PL

cesminaz, 20. januára 2023

Ľahučké, mäkké kysnuté cesto s bohatou jablkovou plnkou. Jablkové dobroty človeka nikdy neunudia a preto receptov na ne nikdy nie je dosť. Tieto Zobraziť celý popisĽahučké, mäkké kysnuté cesto s bohatou jablkovou plnkou. Jablkové dobroty človeka nikdy neunudia a preto receptov na ne nikdy nie je dosť. Tieto koláče robievam už roky.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2023/01/uzasne-jablkove-kolace.html?m=1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovekolace #jablka #kolace #kysnutekolace #kysnutecesto

9 ks
porcií

25 minút
na 180 °C

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká
2,5 dl	mlieko
1,25 dl	olej
50 g	cukor kryštálový
1 ks	bielok
1 KL	soľ
21 g čerstvé	droždie
Plnka:
5 ks	jablká
1 dl	cukor
2 PL	šťava citrónová
1 ks	cukor vanilkový
1 PL	škorica mletá
3 PL (v prášku)	puding vanilkový
1 PL	strúhanka
Na potretie:
1 ks	žĺtok
1 PL	olej

Postup

1
Z udaných surovín si klasicky zamiesime polomäkké cesto, ktoré pomocou trochy múky krátko vymiesime do bochníka. Zakryjeme utierkou a necháme 30 minút kysnúť.
2
Po 30 minútach cesto rozdelíme na 8-9 kúskov a znova vymiesime do malých bochníčkov. Zakryjeme a necháme 30 minút oddychovať.
3
Na plnku si tesne pred plnením očistíme 5 väčších jabĺk. Polovicu nastrúhame na veľkých slzách a polovicu pokrájame na maličké kocky. Pridáme cukor, vanilkový cukor, škoricu, citrónovú šťavu, pudingový prášok a strúhanku.
4
Po uplynutí času bochníčky trošku rozvaľkáme na menší kruh a do jednej strany dáme bohato plnku, ktorú prikryjeme druhou stranou cesta a prstami okraje popritláčame. Koláče pokladieme na plech s papierom, do každého urobíme nožnicami 2 strihy a natrieme ich žĺtkom, ktoré sme zmiešali s olejom.