Tvarohové guľky

Ukrajinské tvarohové „syrníky“

Name: Ukrajinské tvarohové „syrníky“
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tvaroh mäkký, 500 g; cukor práškový, 50 g; maslo, 50 g; vajcia, 2 ks; múka hrubá, 80 g; krupica, 70 g; smotana na šľahanie, 200 ml; cukor škoricový, 1 bal; soľ

Ján Timák
z hotela Karpatia*** v Humennom, 27. marca 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž za krátky čas navariť originálne dobroty, aké preveril čas. Zobraziť celý popisTradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž za krátky čas navariť originálne dobroty, aké preveril čas. Chutia aj dnešným gurmánom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#syrniky #tvarohovegulky #tvarohovecesto #ukrajinskakuchyna

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	tvaroh mäkký
50 g	cukor práškový
50 g	maslo
2 ks	vajcia
80 g	múka hrubá
70 g	krupica
200 ml	smotana na šľahanie
1 bal	cukor škoricový
	soľ

Postup

1
Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, maslom, vajcami, múkou, krupicou a zmes osolíme. Pripravené cesto rozdelíme na kúsky veľkosti orecha a roztlačíme do tvaru pagáčika.
2
Vo vriacej vode syrníky krátko povaríme. Uvarené scedíme, posypeme škoricovým cukrom a polejeme smotanou. Môžeme podávať s ovocnou omáčkou.

Tiež tvarohové guľky:

Tvarohové guľky s ovocím podľa Hany Gregorovej

Tvarohové guľky s malinami bez lepku

Najlepšie rýchle guľky z tvarohového cesta (fotorecept)

Bezlepkové tvarohové guľky (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dosa

dosa 27. marca 2017 o 17:32

... tak ja tieto u mna ruske syrniky / tvaroh, hrozienka, zltko, vanilcukor,kora z citrona a trochu muky - vysmazim na prepustenom masle a servirujem s kopcom kyslej smotany+posypem praskovym cuktrom.... dobrota prenaramna,
ale vyskusam aj tieto....so skoricovym cukrom.

@zareaguj

Pekný komentár

1x katka75