Tvarohové guľky

Tvarohové guľky s malinami bez lepku

Name: Tvarohové guľky s malinami bez lepku
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: cca 20 ks porcií
Ingredients: tvaroh hrudkovitý, 400 g; vajcia, 2 ks; mlieko, 100 ml; Promix UNI múka bezgluténová, 450 g; maslo, 60 g roztopené; kôra citrónová, trochu (nastrúhaná); soľ, štipka; maliny, (čerstvé alebo mrazené); mak, mletý (alebo vlašské orechy); cukor práškový; maslo, rozpustené

novalim, 19. júna 2024. Komerčný recept.

Foto: novalim

Milujeme ovocné guľky. Aj vy? Ak áno, poďte si s nami pripraviť tieto úžasne vláčne tvarohové guľky bez lepku. Ako náplň sme zvolili Zobraziť celý popisMilujeme ovocné guľky. Aj vy? Ak áno, poďte si s nami pripraviť tieto úžasne vláčne tvarohové guľky bez lepku. Ako náplň sme zvolili maliny a posypali sme si ich makom aj orechami. Dajú sa obmieňať s rôznym ovocím - čo máte po ruke, to môžete použiť. Sú rýchlo hotové, takže obed či večera je raz-dva na stole.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovegulky #tvarohovegulky #maliny #ovocnegulky #tvarohovecesto #novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

45 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na cesto:
400 g	tvaroh hrudkovitý
2 ks	vajcia
100 ml	mlieko
450 g	Promix UNI múka bezgluténová
60 g roztopené	maslo
trochu (nastrúhaná)	kôra citrónová
štipka	soľ
Plnka:
(čerstvé alebo mrazené)	maliny
Na posypanie:
mletý (alebo vlašské orechy)	mak
	cukor práškový
Na poliatie:
rozpustené	maslo

Postup

1
Všetky suroviny na cesto dáme do veľkej misy, premiešame varechou a potom ručne vypracujeme mierne lepivé kompaktné cesto. Postupne z cesta odoberáme rovnaké kúsky (malo by nám z tejto dávky vyjsť asi 20 guliek - môžeme si ho dopredu rozdeliť na 20 rovnakých častí).
2
Každý kúsok cesta roztlačíme na hrubšiu placku. Do stredu vložíme zo tri maliny a dôkladne zabalíme do guľky. Povrch môžeme ešte obaliť alebo posypať trochou múky, aby sa guľky pri varení nezlepili.
3
Guľky vložíme do vriacej, mierne osolenej vody a varíme asi 10 minút - vyplávajú na povrch. Počas varenia občas guľky podoberieme dierkovanou naberačkou, aby sa neprilepili ku dnu hrnca. Uvarené vyberieme z hrnca, posypeme makom alebo orechami s cukrom a prelejeme maslom. Podávame ešte teplé.