Tvarohové guľky

Ukrajinské tvarohové „syrníky“

Autor receptu: redakcia

Tradičné jedlá Zemplína hovoria o šikovnosti tunajších prababičiek. Z lokálnych, ľahko dostupných surovín dokázali totiž za krátky čas navariť originálne dobroty, aké preveril čas. Chutia aj dnešným gurmánom.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g tvaroh mäkký
50 g cukor práškový
50 g maslo
2 ks vajcia
80 g múka hrubá
70 g krupica
200 ml smotana na šľahanie
1 bal cukor škoricový
soľ

Postup

Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, maslom, vajcami, múkou, krupicou a zmes osolíme. Pripravené cesto rozdelíme na kúsky veľkosti orecha a roztlačíme do tvaru pagáčika.
Vo vriacej vode syrníky krátko povaríme. Uvarené scedíme, posypeme škoricovým cukrom a polejeme smotanou. Môžeme podávať s ovocnou omáčkou.