Tvarohové šatôčky

Name: Tvarohové šatôčky
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: hladká múka T 650, 1 kg; mlieko, 600 ml; droždie, 1 kocka; cukor kryštálový, 4 PL; olej, 130 g; soľ, 2 ČL; vajce, 1 ks; tvaroh, 1 kg; vajcia, 2 ks; hrozienka, 100 g; cukor vanilkový, 1 balíček; cukor škoricový, 1 balíček; cukor kryštálový, podľa chuti; vajíčka, 2 ks (na potretie)

stevca, 21. mája 2013

Foto: stevca

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
1 kg	hladká múka T 650
600 ml	mlieko
1 kocka	droždie
4 PL	cukor kryštálový
130 g	olej
2 ČL	soľ
1 ks	vajce
Plnka:
1 kg	tvaroh
2 ks	vajcia
100 g	hrozienka
1 balíček	cukor vanilkový
1 balíček	cukor škoricový
podľa chuti	cukor kryštálový
2 ks (na potretie)	vajíčka

Postup

1
z droždia, trocha cukru a trocha mlieka urobíme kvások a necháme vykvasiť. v miske si zmiešame všetky suroviny na cesto, pridáme kvások, dobre zapracujeme a necháme vykysnúť.
2
cesto si vyvaľkáme na lopáry a pokrájame na kocky, ktoré naplníme plnkou zmiešanou zo všetkých napísaných surovoín. jednotlivé rohy cesta spojíme a poukladáme na plech - ja osobne uprednostnujem papier na pečenie. kocky necháme trocha ešte podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme do vyhriatej rúry upiecť.