Tvarohové rožteky fotorecept

Postup

1. 1

   Klasickým spôsobom si pripravíme kysnuté cesto. Veľa gazdiniek využíva pomocníkov, či to už je robot, mixér ale aj pekárničku. Dobre vymiesené cesto necháme na teplom mieste vykysnuť.

   
2. 2

   Po vykysnutí cesto vyložíme na pracovnú dosku a rozdelíme na 12 častí.

   
3. 3

   Z každej časti urobíme guľku a každú potom zvlášť vyvaľkáme.

   
4. 4

   Na jednu stranu cesta položíme časť plnky a zbytok narežeme mriežkovacím valčekom a stočíme.
5. 5

   Ja používam takéto valčeky.

   
6. 6

   Uložíme na plech a pekne ohneme do tvaru rožtekov. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme. Dobrú chuť.

   
7. 7

   Z toho istého cesta som robila pečené buchty a to tak, že si celé cesto vyvaľkáme na hrúbku asi na 1 cm a pokrájame na štvorčeky. Do stredu dáme plnku /v mojom prípade je to tvarohovo-jablková/.

   
8. 8

   Cesto preložíme a konce spojíme a uložíme na plech vedľa seba. Buchty z každej strany potrieme maslom a upečieme.

   
9. 9

   Po upečení pocukrujeme.