Tvarohové rožteky
Tvarohové rožteky

Tvarohové rožteky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 14. januára 2019
Tvarohové rožteky (fotorecept)
Foto: ancicka

Jemné mäkučké.

12
porcií
40 minút
príprava
20-25 minút
na 180-200 °C

Suroviny

530 g
20 g čerstvé
280 ml vlažné
1 ČL
2 PL
2 ks
100 g roztopené
1 ks
z 1/2 citróna
2 PL
Plnka:
300-400 g
podľa chuti
podľa chuti
Na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Klasickým spôsobom si pripravíme kysnuté cesto. Veľa gazdiniek využíva pomocníkov, či to už je robot, mixér ale aj pekárničku. Dobre vymiesené cesto necháme na teplom mieste vykysnuť.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vykysnutí cesto vyložíme na pracovnú dosku a rozdelíme na 12 častí.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z každej časti urobíme guľku a každú potom zvlášť vyvaľkáme.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na jednu stranu cesta položíme časť plnky a zbytok narežeme mriežkovacím valčekom a stočíme.

  5. 5

    Ja používam takéto valčeky.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Uložíme na plech a pekne ohneme do tvaru rožtekov. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme. Dobrú chuť.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Z toho istého cesta som robila pečené buchty a to tak, že si celé cesto vyvaľkáme na hrúbku asi na 1 cm a pokrájame na štvorčeky. Do stredu dáme plnku /v mojom prípade je to tvarohovo-jablková/.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Cesto preložíme a konce spojíme a uložíme na plech vedľa seba. Buchty z každej strany potrieme maslom a upečieme.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení pocukrujeme.

    Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Povedený recept a jak rožky, tak buchty máš výstavní! Klobouk dolů, jsi šikulka! Bych dala testovací vzorečky, s kafíčkem, hmm Fota jako ze žurnálu!

Pridaj komentár k receptu: