« Naspäť na tento recept

Tvarohové rožteky (fotorecept) verzia na vytlačenie

Jemné mäkučké.

Autor receptu: ancicka

Postup receptu

Klasickým spôsobom si pripravíme kysnuté cesto. Veľa gazdiniek využíva pomocníkov, či to už je robot, mixér ale aj pekárničku. Dobre vymiesené cesto necháme na teplom mieste vykysnuť.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 1

Po vykysnutí cesto vyložíme na pracovnú dosku a rozdelíme na 12 častí.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 2

Z každej časti urobíme guľku a každú potom zvlášť vyvaľkáme.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 3

Na jednu stranu cesta položíme časť plnky a zbytok narežeme mriežkovacím valčekom a stočíme.

Ja používam takéto valčeky.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 5

Uložíme na plech a pekne ohneme do tvaru rožtekov. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme. Dobrú chuť.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 6

Z toho istého cesta som robila pečené buchty a to tak, že si celé cesto vyvaľkáme na hrúbku asi na 1 cm a pokrájame na štvorčeky. Do stredu dáme plnku /v mojom prípade je to tvarohovo-jablková/.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 7

Cesto preložíme a konce spojíme a uložíme na plech vedľa seba. Buchty z každej strany potrieme maslom a upečieme.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 8

Po upečení pocukrujeme.
Tvarohové rožteky (fotorecept) - obrázok 9

Suroviny




12
porcií
40
minút
príprava
20-25
minút
na 180-200 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist