Tvarohová torta z pohánkovej múky fotorecept
Pohánku by som rada zaradila do nášho jedálnička kvôli rutínu,ktorý má blahodárne účinky na cievy,a bola som veľmi milo prekvapená,ked som objavila pohánkovú múku.Upiekla Zobraziť celý popisPohánku by som rada zaradila do nášho jedálnička kvôli rutínu,ktorý má blahodárne účinky na cievy,a bola som veľmi milo prekvapená,ked som objavila pohánkovú múku.Upiekla som z nej korpus k tvarohovej torte na sestrinu oslavu.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 3 ks |
|
| 5 dkg |
|
| 10 dkg |
|
| 1 ČL |
|
| 0,5 dcl |
|
| na vymastenie formy |
|
| Plnka: | |
| 1 ks |
|
| 5 PL |
|
| 0,5 KL |
|
| 1,5 PL |
|
| 2 PL |
|
| 65 dkg |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
|
|
|
Postup
-
1
Rozdelíme si vajcia,bielky vyšľaháme s cukrom do tuha,po jednom zašľaháme žĺtka
-
2
K pohánkovej múke primiešame prášok do pečiva
-
3
K vyšľahaným bielkom so žĺtkami primiešame olej a múku s práškom do pečiva.Vylejeme do vymazanej a múkou vysypanej tortovej formy.
-
4
Pečieme asi 17 minút(skúška špajlou)na 180°C,necháme vychladnúť.
-
5
Tvaroh vymiešame s medom,jogurtom,mletou škoricou a 1 KL citronovej šťavy.Ak je surový tvaroh redší,nemusíme dávať celý jogurt,ja som mala domáci tuhší tvaroh,chcela som ho zjemniť.K ozvláštneniu som pridala ešte 1 hrušku pokrájanú na kocočky.
-
6
Vychladnutý korpus priečne rozrežeme.Ukázalo sa mi pekne nadýchané cesto,aj ked nie vysoké,ale tak čoby som chcela z troch vajec?:-)
-
7
Z 2 PL kryštálového cukru a 1 PL citronovej šťavy si uvaríme sirup,ktorým pokvapkáme obe cestá.
-
8
Na jedno cesto natrieme asi 2/3 plnky,zakryjeme vrchným cestom a natrieme zvyšok plnky na vrch a boky.
-
9
Vidličkou som urobila na vrchu torty vlnky a jemne posypala mletou škoricou.Citróny olúpeme,nakrájame na tenké plátky a ozdobíme nimi vrch torty
-
10
Vyšľahanou šľahačkou dozdobíme svoje dielo,fantázii sa medze nekladú.
-
11
Torta v reze po ochutnaní.Bola som zvedavá na chuť piškóty,milo ma prekvapila aj sestrina reakcia,že je ako pena,jemné a vláčne.Vôbec nie je cítiť za pohánkou,čomu som veľmi rada,lebo chuť pohánky mi moc nepasuje.Inokedy urobím s inou plnkou,táto bola dosť natur:-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
ten údaj som ani neudala, hanba mi:-) najčastejšie pečiem v tortovej forme 24cm, aj toto bolo v nej.
Ďakujem za odozvu s lákavou fotkou, teraz by som si aj pochutila na tom kúsku:-)
Teší ma, že cesto chutí, to je dobré na Vareche, že sa vieme navzájom inšpirovať a nájdeme alternatívy aj v prípade, že sú nejaké zdravotné obmedzenia. Maj sa pekne!