Tuniakový steak

Tuniak s plnenými batatmi podľa Majselfa videorecept

Name: Tuniak s plnenými batatmi podľa Majselfa (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: tuniak, 2 ks (steaky); bataty, 2-3 ks veľké; Lučina, podľa chuti; bryndza K-Classic, podľa potreby; cesnak sušený granulovany, podľa chuti; soľ, podľa chuti; maslo K-Classic, trošku; olej olivový K-Bio, podľa potreby; med, podľa potreby; horčica klasická plnotučná K-Classic, podľa potreby; majonéza K-Classic, podľa potreby; omáčka Teryaki, podľa chuti; omáčka chilli, podľa chuti; korenie chilli drvené, podľa chuti

TV Varecha, 6. júna 2020. Komerčný recept.

Raper Majself nám ukázal, ako pripravuje lahodné steaky z tuniaka s pikantným dipom a plnenými batatmi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bryndza #plnenébataty #tuniak #bataty #tuniakovýsteak #ryby

20 minút
príprava

50 minút
na 200 °C

Tuniak s plnenými batatmi podľa Majselfa (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 ks (steaky)	tuniak
2-3 ks veľké	bataty
podľa chuti	Lučina
podľa potreby	bryndza K-Classic
podľa chuti	cesnak sušený granulovany
podľa chuti	soľ
trošku	maslo K-Classic
podľa potreby	olej olivový K-Bio
Na dip:
podľa potreby	med
podľa potreby	horčica klasická plnotučná K-Classic
podľa potreby	majonéza K-Classic
podľa chuti	omáčka Teryaki
podľa chuti	omáčka chilli
podľa chuti	korenie chilli drvené

Postup

1
Umyté očistené bataty prekrojíme, uložíme na plech a na 35 minút vložíme do rúry zohriatej na 200 °C.
2
Tuniaka osolíme a ochutíme cesnakom. Prudko opražíme na troche masla a oleja, prikryjeme pokrievkou a opečieme približne 5 minút z každej strany.
3
Dip: Zmiešame med a horčicu, osolíme, pridáme cesnak, majonézu a teryaki omáčku, drvené chilli a opäť dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme chilli omáčku.
4
Z upečených batátov lyžicou vydlabeme časť vnútra. Jamku potom naplníme Lučinou a trochou bryndze. Naplnené bataty opäť vložíme na 5 - 10 minút do rúry zohriatej na 200 °C.
5
Po zapečení podávame s tuniakovým steakom a dipom.