Tuniakový steak
Tuniak s plnenými batatmi podľa Majselfa (videorecept)
Autor receptu: sons
Raper Majself nám ukázal, ako pripravuje lahodné steaky z tuniaka s pikantným dipom a plnenými batatmi.
20 minút príprava |
50 minút na 200 °C |
Postup
- Umyté očistené bataty prekrojíme, uložíme na plech a na 35 minút vložíme do rúry zohriatej na 200 °C.
- Tuniaka osolíme a ochutíme cesnakom. Prudko opražíme na troche masla a oleja, prikryjeme pokrievkou a opečieme približne 5 minút z každej strany.
- Dip: Zmiešame med a horčicu, osolíme, pridáme cesnak, majonézu a teryaki omáčku, drvené chilli a opäť dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme chilli omáčku.
- Z upečených batátov lyžicou vydlabeme časť vnútra. Jamku potom naplníme Lučinou a trochou bryndze. Naplnené bataty opäť vložíme na 5 - 10 minút do rúry zohriatej na 200 °C.
- Po zapečení podávame s tuniakovým steakom a dipom.