Treskokoláč fotorecept

Name: Treskokoláč (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: treska, 4-5 ks; lístkové cesto, 400 g; rožky , 4-5 ks alebo toastový chlieb; vajcia, 4 ks; smotana sladká 33%, 200 ml; smotana kyslá, 100 ml; cesnak, 4 strúčky; cibuľa, 1 ks; majoránka; petržlenová vňať; bazalka; soľ; korenie čierne mleté; maslo , na vymazanie; múka hladká , na vysypanie; vajíčko na potretie; tortová forma, priemer 23 cm

bibia1, 12. novembra 2011

Foto: bibia1

Nechala som sa inšpirovať českým časopisom Kuchyně, ale samozrejme som si ho nakoniec spravila podľa seba :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

35 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

4-5 ks	treska
400 g	lístkové cesto
4-5 ks alebo toastový chlieb	rožky
4 ks	vajcia
200 ml	smotana sladká 33%
100 ml	smotana kyslá
4 strúčky	cesnak
1 ks	cibuľa
	majoránka
	petržlenová vňať
	bazalka
	soľ
	korenie čierne mleté
:
na vymazanie	maslo
na vysypanie	múka hladká
	vajíčko na potretie
:
priemer 23 cm	tortová forma

Postup

1
Pripravíme si základné suroviny. Tresku umyjeme a nakrájame na kocky. Rožky alebo toastový chlieb tiež nakrájame na kocky. Cibuľku najemno, cesnak na plátky.

2
Vyšľaháme 4 vajíčka a pridáme ich ku rožkom

3
ďalej pridávame nakrájanú tresku

4
cibuľku, cesnak, obe smotany,

5
bylinky, soľ, korenie

6
a všetko spolu dobre premiešame a dáme do chladničky odležať.

7
Zatiaľ si vymastíme a vysypeme tortovú formu. Lístkové cesto rozdelíme na polovice a vyvaľkáme do tvaru formy. Jeden plát väčší, aby sme mohli vyložiť aj kraje formy.