Tofu s pórom, šampiňónami a zázvorom fotorecept

Postup

1. 1

   Tofu, ja som použila obyčajné biele, pokrájame na kocky, alebo hociako ináč, výdatne zalejeme sójovou omáčkou a cca 2 dl zeleninového vývaru. Ja som si ho pripravila z kocky. Tofu sa nám marinuje a my si zatiaľ nakrájame pór na kolieska a nachystáme si šampiňóny, lepšie sú čerstvé ale dobre poslúžia aj z konzervy

   
2. 2

   zázvor najskôr umyjem, očistím a nakrájam na tenké pásiky, zbytky nevyhadzujem, zalejem vriacou vodou a mám dobrý zázvorový čaj :-)

   
3. 3

   Namarinované tofu opečieme na rozpálenom oleji, marinádu nevylievame,

   
4. 4

   pridáme postupne zázvor, pór a nakoniec šampiňóny. Ak by sme použili čerstvé šapiňóny postup by bol opačný, najprv šapiňóny potom zázvor a pór. Všetko robíme len veľmi krátko, maximálne 10 minút. Na záver pridáme marinádu v ktorej sme rozmiešali lyžičku solamylu a už len prevaríme a odstavíme z ohňa.

   
5. 5

   Podávame z ryžou, dobrú chuť!