Tofu na hubách

Name: Tofu na hubách
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tofu biele, 1 ks; huby sušené, 1 hrsť; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčik; mlieko sójové , 1 šálka; múka hladká, 1 PL; soľ; rasca mletá; paprika mletá červená; vegeta; olej olivový; voda , podľa potreby

viva, 5. marca 2013

Foto: viva

Jedlo vhodné na "zeleninový deň" v rámci stravovania podľa zásad oddelenej stravy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

90 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	tofu biele
1 hrsť	huby sušené
1 ks	cibuľa
3 strúčik	cesnak
1 šálka	mlieko sójové
1 PL	múka hladká
	soľ
	rasca mletá
	paprika mletá červená
	vegeta
	olej olivový
podľa potreby	voda

Postup

1
Sušené huby zalejeme horúcou vodou (asi 2,5dl) a necháme napučať asi 1 hodinu.
2
Tofu nakrájame na kocočky. Na olivovom oleji speníme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme napučané huby aj s vodou, tofu, mleté čierne korenie,mletú červenú papriku,rascu a soľ. Spolu podusíme. Do šálky si zarobíme sójové mlieko, rozmiešame v ňom hladkú múku a vlejeme do omáčky, čím ju zjemníme a zahustíme. Dochutíme vegetou. Povaríme asi 10-15 minút.
3
Ako prílohu podávame dusenú ryžu a šalát - napríklad ľadový, ktorý namočíme do klasického vychladnutého nálevu (varíme vodu,ocot,soľ a namiesto cukru umelé sladidlo).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

monnikka

monnikka 5. marca 2013 o 17:37

tofu máme radi, vyskúšam takto

@zareaguj

Pekný komentár

ariela6

ariela6 5. marca 2013 o 18:22

dnes som aj ja robila tofu ale na smotane s brokolicou neviem pridavat ešte recepty tak len o tom píšem aj tvoj receptik je dobry často varim tofu

@zareaguj

Pekný komentár

viva

viva 5. marca 2013 o 21:04

Dúfam, že vám bude chutiť, dievčatá :-). Mne chutí. Tiež je toto môj prvý recept, ktorý som sem dala. Som na PN-ke po operácii, tak mám teraz veľa času na internet kým sú deti v škole :-).

@zareaguj

Pekný komentár