Teľacie rezne v chrenovej omáčke

peter64 - fotkapeter64, 3. marca 2011

tento recept mám od môjho naj kamaráta s ktorým sa kamarátime už 42 rokov.

Suroviny

400 g, alebo kare bez kosti
20 g
40 g
20 g
2 dl




Postup

  1. 1

    Mäso pokrájame na rezne,naklepeme,okraje narežeme,osolíme,okoreníme nletým čiernym korením,poprášime múkou a opečieme v rozohriatej masti z obidvoch strán.Potom podlejeme vývarom z kostí,pridáme postrúhaný chren a udusíme do mäkka.Keď je mäso mäkké,ochutíme smotanou,osladíme a podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia