Teľacie rezne v chrenovej omáčke
Autor receptu: peter64
tento recept mám od môjho naj kamaráta s ktorým sa kamarátime už 42 rokov.
Postup
- Mäso pokrájame na rezne,naklepeme,okraje narežeme,osolíme,okoreníme nletým čiernym korením,poprášime múkou a opečieme v rozohriatej masti z obidvoch strán.Potom podlejeme vývarom z kostí,pridáme postrúhaný chren a udusíme do mäkka.Keď je mäso mäkké,ochutíme smotanou,osladíme a podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou.
zatvoriť