Tekvicový chlebík

Tekvicový chlebík (Pumpkin bread)

Name: Tekvicový chlebík (Pumpkin bread)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 210 g; sóda bikarbóna, 1 ČL; soľ, 1/2 ČL; prášok do pečiva, 1/2 Čl; škorica mletá , 1½ ČL; oriešok muškátový mletý , 1/4 ČL; zázvor mletý , 1/4 ČL; cukor trstinový , 250 g; pyré tekvicové , 230 g; olej, 160 ml; vajcia, 2 ks; extrakt vanilkový , 1 ČL

sendyy, 7. novembra 2023

Foto: sendyy

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvicovychlebik #tekvica #sladkychlebik

30 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

210 g	múka hladká
1 ČL	sóda bikarbóna
1/2 ČL	soľ
1/2 Čl	prášok do pečiva
1½ ČL	škorica mletá
1/4 ČL	oriešok muškátový mletý
1/4 ČL	zázvor mletý
250 g	cukor trstinový
230 g	pyré tekvicové
160 ml	olej
2 ks	vajcia
1 ČL	extrakt vanilkový

Postup

1
Rúru predhrejeme na 180 °C.
2
V mise zmiešame najskôr suché suroviny: múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, mletý zázvor, muškátový oriešok.
3
V druhej mise zmiešame zvyšné suroviny: cukor, vajcia, vanilkovú esenciu a tekvicové pyré.
4
Obidve zmesi zmiešame, kým nevznikne pekné jednotné a hladké cesto. Pripravené cesto nalejeme do formy na chlebík vystlaný papierom na pečenie.
5
Vložíme do vopred predhriatej rúry na 180 °C a pečieme približne 45 minút. To, či je chlebík už hotový zistíme, že sa cesto nebude lepiť na špajdľu.
6
Dobrú chuť! :)