Tieto muffiny, spicy pumpkin muffin, su tu velmi oblubene a pripravuju sa v tekvicovej sezone, co je prave teraz. Tak som sa pokusil o Zobraziť celý popisTieto muffiny, spicy pumpkin muffin, su tu velmi oblubene a pripravuju sa v tekvicovej sezone, co je prave teraz. Tak som sa pokusil o moju sladku druhotinu.
porcií
príprava
na 190 °C
Suroviny
| 1 a 3/4 hrnček |
|
| 3/4 hrnček |
|
| 1,5 ČL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/2 ČL |
|
| 1/4 ČL |
|
| 1/4 ČL |
|
| 2 ks |
|
| 1/2 hrnček |
|
| 3/4 hrnček |
|
| 1/4 hrnček |
|
| 1 ČL |
|
| Tekvicové pyré: | |
|
|
|
|
|
|
| Javorovo-tvarohový krém: | |
| 100 g |
|
| 1 PL |
|
| 1/4 čl |
|
| 1 PL |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Zacal som s tekvicovim puree, ktore zaberie viac casu. Ocistenu tekvicu, ja som poluzil spagety tekvicu, som dal na plech vystlany peciacim papierom a natrel rozpustenym maslom. Dal som do rury vyhriatej na 175 stupnou priblizne na hodinu.
-
2
Po hodine to vyzeralo asi takto. S vydlickou som vyskusal ci je dost prepeceny. Musi ist lahko do duziny. Ak ano som hotovy. Dam na mriezku vychladnut.
-
3
Lyzickou som vydlabal a dal do mixera. Rozmixoval som do hladka. Odobral som kolko som potreboval na muffiny, teraz priblizne 3/4 pohara a zvysok som dal do sacku a do mraznicky. Takto vydrzi aj mesiac.
-
4
Vo vacsej mise som skombinoval vsetky sypke casti, muka, cukor, prasok do peciva a soda bikarbona, skoricu, sol, dumbier, muskatorvy orech a 1/4 pohara nasekanych orechov.
-
5
Po zamieseni som pridal vajcia, uz vychladnute tekvicove puree, olej a vanilku. Premiesal som pokial suche casti neboli mokre.
-
6
Dal som do pripravenej formy posypal vrch zvysnymi orechmi a sup do vuhriatej rury na 190 stupnou.
-
7
Pokial sa muffiny piekli, pripravil som si krem. Ingrediencie jumny tvaroch ( ja som pouzil creem cheese, dve polievkove lyzice kyslej smotany, javorovy syrup a vanilkovy extract, dal do misky a riadne do hladka vymiesal. Dal som chladit pokial sa muffiny nedokoncili.
-
8
po 20 az 25 minutach by mali byt hotove. Vyskusal som ci su dost tvrde na vrchu. Musia klast odpor. Teraz su uz hotove. Neham ich nejakych 10-15 minut vychladnut a ....
-
9
.. v strede som si spravil dierku s jadrovnikom na jablka a naplnil kremom.
-
10
Mne vyslo 20 ks. Ale to zalezi na velkosti formy.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
ja som ich robila z hokaida, pyré som mala veľmi husté preto som musela pridať trochu mlieka, vyšlo mi 18 ks a mám ich bledšie ako ty to je asi tým, že som použila trstinový cukor a ten je dosť bledý a chuťovo sú fantastické, všetky tie koreniny spolu s chuťou tekvice dávajú krásnu jesennú chuť, už len pohár vareného vína a deku na kolená :-)
Skus niekedy upiect ako bananovy chlebik a potom supnut do toaster!
@evusik : tvoje tiez vyzeraju vabne a kedze chut poznam viem, ze ste si pochutili.