Taštičky s fazuľkovou plnkou fotorecept

daniella9 - fotkaDaniella9, 20. mája 2013 23:51
Ďalšie recepty »

Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept)Foto: daniella9
14
porcií
20 min
na 200 °C

Suroviny

200 g
1/2 ČL
1/4 ČL
1 ČL
1/2 ČL
65 g
75 ml
Plnka:
100 g
100 g
1 ks
2 strúčiky
1 ČL
1/4 ČL
1 hrsť
1 ks
1/2 ČL
75 ml
2 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Do múky zamiešame karí korenie, nové korenie, kurkumu a soľ.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme roztopené maslo a premiešame, vznikne jemná mrvenička.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vodu a vymiešame tuhé, pružné a nelepivé cesto. Zabalíme ho do potravinovej folie a necháme jednu hodinu odpočívať.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mungo a azuki namočíme do vody na približne 2 hodiny, zlejeme ich a uvaríme. Cibuľu nakrájame na drobno a osmahneme na oleji. Pridáme cesnak, čilli, červenú mletú papriku, čierne mleté korenie, tymian a soľ. Premiešame. Pridáme fazuľky. 15 minút restujeme a priebežne miešame.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Prilejeme vodu a pridáme strúhanku. Varíme, kým plnka nedosiahne kašovitú konzistenciu. Necháme trochu vychladnúť. Tej plnky je viac než dosť. Zostala mi polovica, takže si ju môžete odložiť a na druhý deň si len spravíte čerstvé cesto.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto rozvaľkáme, hrúbka asi tak 3 mm. Vykrajujeme kolieska o priemere cca. 10 cm. Na polovicu kolieska uložíme plnku, po obvode potrieme vodou, preložíme a okraje stlačíme vidličkou. Ja som použila formičky. Z cesta mi vyšlo päť maličkých a deväť veľkých taštičiek.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na plech dáme papier na pečenie, uložíme taštičky a pečieme 20 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov.

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávame s nejakým dobrým šalátom. V mojom prípade to bola paradajka s mladou cibuľkou a čiernym mletým korením. HoTovo, dobrú huť:-)

    Taštičky s fazuľkovou plnkou (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist