Zapekané cestoviny

Tarhoňa zapečená s mletým mäsom videorecept

Name: Tarhoňa zapečená s mletým mäsom (videorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: tarhoňa vaječná Ideál, 200 g; mäso, 500 g mleté; cibuľa, 1 ks; šampiňóny, 200 g; korenie čierne mleté; soľ; smotana na šľahanie, 1 téglik; syr tvrdý, 150 g; olej

TV Varecha, 14. októbra 2023. Komerčný recept.

Cestovinové jedlá sú vďačné, lebo sú rýchlo hotové, sýte a samozrejme veľmi chutné. Vyskúšajte s nami aj tento recept s kvalitnými vaječnými cestovinami Ideál!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tarhonazapecenasmasom #tarhona #cestoviny #mletemaso #zapekanatarhona #zapekanecestoviny

4-5
porcie

30 minút
príprava

15-20 minút
na 150 °C

Tarhoňa zapečená s mletým mäsom (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

200 g	tarhoňa vaječná Ideál
500 g mleté	mäso
1 ks	cibuľa
200 g	šampiňóny
	korenie čierne mleté
	soľ
1 téglik	smotana na šľahanie
150 g	syr tvrdý
	olej

Postup

1
Tarhoňu opražíme na panvici s troškou oleja do svetlohneda, zalejeme vriacou vodou, osolíme a prikryté jemne varíme. Občas tarhoňu premiešame, aby sa neprichytila o dno. Vodu dolievame podľa potreby, až kým nie je tarhoňa mäkká.
2
Na druhej panvici s malým množstvom oleja opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájané šampiňóny, prilejeme malé množstvo vriacej vody a chvíľku podusíme. Po ochutnaní šampiňónov, ak sú mäkké, pridáme mleté mäso. Ochutíme korením a soľou. Dusíme asi 20–25 minút podľa druhu mäsa, občas premiešame.
3
Do vymasteného pekáča alebo zapekacej misy striedavo vrstvíme tarhoňu a mäso. Na záver zalejeme všetko smotanou a posypeme nastrúhaným syrom. Zapečieme v rúre rozohriatej asi na 150 stupňov približne 15 až 20 minút.