Sýrové žampiony

remcula - fotkaremcula, 8. mája 2015
Sýrové žampiony
Foto: remcula

Tento recept jsem někde viděla, ale upravila jsem si jej podle sebe a protože mi moc chutnal, chtěla bych se s vámi o něj podělit :-) @remcula

30 min minút
na 220 °C

Suroviny

250 g
1  stonka
1 ks
50 g (alebo iný)
50 g tvrdý postrúhaný
2-3 ks v oleji
1 PL na vymastenie pekáča a pod zmes
podľa chuti
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žampiony očistíme , ulomíme z nich nožičky a hlavičky opatrně vydlabeme. Do kastrůlu si dáme kousíček másla. Nožičky žampionů nakrájíme na maličké kostičky a dáme je orestovat na máslo. Přidáme na maličké kostičky nakrájený stonek řapíkatého celeru a na kousíčky nakrájená sušená rajčata naložená v oleji. Vše společně asi 5 minut dusíme. Pak přidáme vajíčko a smažíme jen trošinku do řidší smaženice. Směs odstavíme, přidáme nastrouhané sýry a promícháme. Směsí plníme kloboučky žampionů a pokládáme je na pekáček, který jsme vymazali máslem. Dáme zapéct do trouby asi na 30 minut. Podáváme s bramborem, nebo zeleninou.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@ramcula , Jani, keby som nevidela tvoje mnohopočetné výátvory na FB, tak by som si aj myslela, že si už prestala variť :), ale odtiaľ viem, aké pestré menu máš - a jedno lepšie ako druhé.