Sýrové žampiony

Name: Sýrové žampiony
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: cca 2 porce porcií
Ingredients: šampiňóny, 250 g; zeler stonkový, 1 stonka; vajce, 1 ks; syr (Niva), 50 g (alebo iný); syr , 50 g tvrdý postrúhaný; paradajky sušené, 2-3 ks v oleji; maslo, 1 PL na vymastenie pekáča a pod zmes; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti

remcula, 8. mája 2015

Foto: remcula

Tento recept jsem někde viděla, ale upravila jsem si jej podle sebe a protože mi moc chutnal, chtěla bych se s vámi o něj Zobraziť celý popisTento recept jsem někde viděla, ale upravila jsem si jej podle sebe a protože mi moc chutnal, chtěla bych se s vámi o něj podělit :-) @remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 min minút
na 220 °C

Suroviny

250 g	šampiňóny
1 stonka	zeler stonkový
1 ks	vajce
50 g (alebo iný)	syr (Niva)
50 g tvrdý postrúhaný	syr
2-3 ks v oleji	paradajky sušené
1 PL na vymastenie pekáča a pod zmes	maslo
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté

Postup

1
Žampiony očistíme , ulomíme z nich nožičky a hlavičky opatrně vydlabeme. Do kastrůlu si dáme kousíček másla. Nožičky žampionů nakrájíme na maličké kostičky a dáme je orestovat na máslo. Přidáme na maličké kostičky nakrájený stonek řapíkatého celeru a na kousíčky nakrájená sušená rajčata naložená v oleji. Vše společně asi 5 minut dusíme. Pak přidáme vajíčko a smažíme jen trošinku do řidší smaženice. Směs odstavíme, přidáme nastrouhané sýry a promícháme. Směsí plníme kloboučky žampionů a pokládáme je na pekáček, který jsme vymazali máslem. Dáme zapéct do trouby asi na 30 minut. Podáváme s bramborem, nebo zeleninou.