Sýrové žampiony
Autor receptu: remcula
Tento recept jsem někde viděla, ale upravila jsem si jej podle sebe a protože mi moc chutnal, chtěla bych se s vámi o něj podělit :-) @remcula
Postup
- Žampiony očistíme , ulomíme z nich nožičky a hlavičky opatrně vydlabeme.
Do kastrůlu si dáme kousíček másla. Nožičky žampionů nakrájíme na maličké kostičky a dáme je orestovat na máslo. Přidáme na maličké kostičky nakrájený stonek řapíkatého celeru a na kousíčky nakrájená sušená rajčata naložená v oleji. Vše společně asi 5 minut dusíme. Pak přidáme vajíčko a smažíme jen trošinku do řidší smaženice. Směs odstavíme, přidáme nastrouhané sýry a promícháme. Směsí plníme kloboučky žampionů a pokládáme je na pekáček, který jsme vymazali máslem. Dáme zapéct do trouby asi na 30 minut. Podáváme s bramborem, nebo zeleninou.
zatvoriť