Syrová cesnačka fotorecept

marianna76 - fotkamarianna76, 29. septembra 2011

Keď som videla tento recept v jednom časopise, nechápala som ako môžu ísť tieto suroviny dohromady. Vyskúšala som ho, aby sme nemali stále tie isté polievky, a ... robievam častejšie ako som si myslela.

4-6
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

50 g , na dusenie
2 ks väčšia
1 ks
1/2 ks
3 ks
5 ks, - strúčiky
1,5 l, - alebo vývar zeleninový
2 ks celé
150 g, nastrúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prichystáme si suroviny. Syr som dala údený a vajco len jedno lebo nám to stačí. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a na hrubšie nastrúhame.

    Syrová cesnačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zeleninu orestujeme na masle. Zemiaky si nachytáme nakrájané na kocky.

    Syrová cesnačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prilejeme vodu, alebo vývar, keď začne vrieť zemiaky, soľ, korenie,vegetu,rascu. Vegetu dávam, ak nedávam vývar. Zeleninu uvaríme do mäkka.

    Syrová cesnačka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom do polievky pridáme prelisované strúčky cesnaku a vylejeme rozšľahané vajíčka, ktoré ešte v hrnci rozmiešame vidličkou.

    Syrová cesnačka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Hotovú polievku posypeme na tanieri strúhaným syrom.

    Syrová cesnačka (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Obed, Varené

Diskusia k receptu

kata50
Ja robím cesnačku jednoduchšie. Ale táto tvoja - nemá chybu. Najbližšie si ju urobím:-))
marianna76
kata50 tiež robievam jednoduchšiu,len opražený cesnak, zemiaky,voda, po uvarení trocha pretlačím a dám č.korenie a vňať a tiež aj jemnú mliekovú alebo smotanovú, podľa mojej chuti, ale občas aj túto.
evanaaa
Moja mama zvykla robiť cesnačku vo vode v ktorej vyvarila cestoviny ( domáce), takže ju využila, ale okrem cesnaku a zavareného vajca nedávala nič, len ochutila.